Žufánek Višňovka je prémiový, stoprocentně přírodní ovocný likér z rodinného moravského lihovaru, vyrobený pomalou macerací vyzrálých višní v jemném višňovém destilátu.
Tento poctivý řemeslný likér s obsahem alkoholu 20 % představuje dokonalou oslavu ovocné čistoty a tradičního moravského likérnictví. Na rozdíl od běžných průmyslových produktů, které spoléhají na barviva a syntetická aromata, je Višňovka od Žufánka vyrobena výhradně z čerstvých, ručně tříděných višní. Ty se po dobu několika měsíců macerují v kvalitním višňovém destilátu (višňovici) a následně se jemně dosladí. Výsledkem je neobyčejně plný, sametově hladký nápoj s nízkým obsahem alkoholu, který si uchovává autentickou, hlubokou a čistou chuť čerstvě natrhaného ovoce bez jakýchkoliv chemických přísad.
Chuť: Plná, šťavnatá a přirozeně sladkokyselá, s dominantním projevem zralých višní a rafinovaným, jemně hořkým mandlovým podtónem třešňových pecek.
Aroma: Intenzivně ovocné a podmanivé, s hlubokou vůní čerstvých višní, višňové marmelády a lehkým nádechem marcipánu.
Barva: Temně rubínově červená, přirozeně sytá a neprůhledná.
Servírování: Podává se nejlépe mírně chlazená jako lahodný digestiv, skvěle doprovází čokoládové dezerty, ale je také vynikající ingrediencí pro prémiové míchané koktejly.
| Objem (litr) | 0,5 |
| Značka | Žufánek |
Objem: 0,5 l
Obsah alkoholu: 20 %
Složení: Voda, višňový destilát, cukr, višňová šťáva, macerát z višní.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika
odinný lihovar Žufánek byl založen v roce 2000 manžely Marcelou a Josefem Žufánkovými a jejich syny v obci Boršice u Blatnice v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty. Od samého počátku bylo cílem rodinného podniku pěstovat vlastní ovoce v ekologickém režimu a vyrábět z něj stoprocentně přírodní destiláty a likéry té nejvyšší kvality bez použití chemie. Višňovka patřila k prvním tradičním likérům, které lihovar uvedl na trh. Vychází z klasických domácích receptur moravského venkova, které Martin Žufánek dovedl k technologické dokonalosti použitím vlastního ušlechtilého višňového destilátu namísto běžného neutrálního lihu.