Žufánek Absinth St. Antoine 70% 0,5 l (holá láhev)

Žufánek Absinth St. Antoine je prémiový, stoprocentně přírodní destilovaný absinth s obsahem alkoholu 70 %. Jedná se o první a dnes již naprosto kultovní produkt Martina Žufánka v této kategorii, který v podstatě přepsal dějiny českého lihovarnictví a ukázal tuzemskému trhu, jak chutná skutečný, řemeslně vyrobený absinth francouzského typu. Je pojmenován po svatém Antonínovi, patronovi obce Boršice u Blatnice. Tento destilát pravidelně získává mezinárodní ocenění a znalci po celém světě ho považují za jeden z nejlepších moderních absinthů na trhu.

Chuť: Nesmírně bohatá, plná, komplexní a sametově hebká. Počáteční ušlechtilá hořkost pelyňku pravého plynule přechází do nasládlých tónů anýzu a fenyklu, které doprovází jemná svěžest meduňky a yzopu.

Aroma: Intenzivně bylinné, čisté a harmonické. Vůni dominuje klasická „svatá trojice“ (pelyněk, anýz, fenykl) doplněná o svěží tóny čerstvě posekané louky a podmanivých zahradních bylin.

Barva: Jiskrně olivově zelená. Tato barva je stoprocentně přírodní a pochází výhradně z chlorofylu bylin použitých při závěrečné barvicí maceraci. S časem může v lahvi přirozeně zrát a měnit se do elegantních zlatavých odstínů.

Servírování: Podává se striktně tradičním francouzským způsobem. Do sklenice se odlije porce absinthu a pomalu se přilévá ledová voda v poměru 1:3 až 1:4. Díky vysokému obsahu anýzových silic nápoj okamžitě vytvoří silný, mléčně bílý zákal (tzv. louche efekt). Vzhledem k dokonalému vyvážení bylin a přirozené sladkosti se doporučuje podávat bez cukru.