Walcher Grappa Pinot Noir 40% 0,5 l

Walcher Grappa Pinot Noir je elegantní a jemný jednoodrůdový italský destilát s obsahem 40 % alkoholu, vyrobený z čerstvých výlisků ušlechtilé odrůdy Rulandské modré v podhůří jihotyrolských Alp.

Tato prémiová bílá grappa pochází z renomované rodinné palírny Walcher, která sídlí v severoitalském regionu Jižní Tyrolsko. Základem pro její výrobu jsou výhradně čerstvé a pečlivě vybrané matoliny z hroznů odrůdy Pinot Noir (Rulandské modré), jež dodávají nápoji jeho charakteristickou hloubku a komplexnost. Destilace probíhá tradiční řemeslnou metodou v měděných kotlích, což zajišťuje dokonalé zachování aromatického profilu této náročné moštové odrůdy. Grappa se následně nechává harmonizovat v nerezových tancích, díky čemuž si zachovává svou křišťálovou čirost, mladistvou svěžest a jemný, přesto strukturovaný charakter bez vlivu dřeva.

Chuť: Suchá, plná a neobyčejně harmonická; objevují se v ní jemné tóny červeného bobulového ovoce, jako jsou třešně a lesní jahody, s elegantním a čistým závěrem.

Aroma: Svěží a intenzivní, s dominancí zralého tmavého ovoce, lehkým květinovým podtónem a typickým kořenitým nádechem charakteristickým pro Pinot Noir.

Barva: Křišťálově čistá, průzračná a dokonale bezbarvá.

Servírování: Podává se jako vynikající digestiv po jídle při doporučené teplotě 10–14 °C v tradičních skleničkách tulipánového tvaru, které pomáhají ideálně rozvinout její ovocný buket.