Prosecco Villa Italia

Pravé italské Prosecco na Alkosklad.cz

Vítejte v kategorii Prosecco – domově nejoblíbenějšího šumivého vína současnosti! Prosecco představuje symbol italského životního stylu (La Dolce Vita). Vyrábí se v severovýchodní Itálii v oblastech Veneto a Friuli Venezia Giulia výhradně z bílé odrůdy hroznů Glera (která musí tvořit minimálně 85 % směsi).

Jaký je rozdíl mezi Prosecco DOC a Prosecco DOCG?

Při výběru Prosecca sledujte označený stupeň certifikace původu:

• Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata): Základní a velmi populární garance kvality. Vína pocházejí ze širší oblasti severní Itálie a nabízí vynikající ovocnou svěžest a pitelnost.
• Prosecco Superiore DOCG (Conegliano Valdobbiadene): Nejvyšší možná certifikace kvality. Vína pocházejí z historických strmých vápencových svahů mezi městečky Conegliano a Valdobbiadene zapsaných na seznamu UNESCO. Nabízejí mimořádnou minerální hloubku a jemné krémové perlení.

Rozdíl mezi Spumante a Frizzante

Podle tlaku v lahvi a intenzity perlení dělíme Prosecco do dvou skupin:

• Spumante (Šumivé víno): Vyšší tlak v lahvi (nad 3,5 baru) se zátkou uzavřenou drátěnou klecí (agrafou). Nabízí bohaté, trvalé perlení a plnou chuť.
• Frizzante (Jemně perlivé víno): Nižší tlak v lahvi (1 až 2,5 baru) často uzavřený šroubovacím uzávěrem či korunkou. Perlení je velmi jemné, lehká osvěžující volba na léto.