Tullamore D.E.W. Honey 35% 1 l
Tullamore D.E.W. Honey je irský whiskey likér (spirit drink), s 35 % alk. Vzniká smícháním klasické třikrát destilované whiskey Tullamore D.E.W. s přírodním, často českým, medem. Výsledkem je zářivě zlatý nápoj s intenzivní vůní medu a vanilky. Je extrémně jemný, hladký a velmi sladký, určený pro ty, kdo preferují jemnější chutě.
Chuť: Velmi sladká a mimořádně jemná. Chuť je přesně taková, jakou slibuje vůně.
Aroma: Intenzivní a sladké. Dominantní je naprosto jasná a přirozená vůně květinového medu.
Barva: Jasná, zářivě zlatá. Barva silně připomíná tekutý květový med.
Servírování: Tullamore D.E.W. Honey je navržena pro ty, kterým přijde klasická whiskey příliš silná nebo ostrá.
Samostatně: Nejčastěji se podává na velké kostce ledu ("on the rocks"). Led nápoj vychladí a mírně zředí jeho intenzivní sladkost. Může se pít i čistý jako sladký digestiv.
Horké nápoje: Je naprosto vynikající v horkých drincích. Skvěle nahradí klasickou whiskey a med v "Hot Toddy" – stačí zalít horkou vodou a přidat plátek citronu (případně hřebíček).
Jednoduché koktejly: Funguje dobře se zázvorovou limonádou (Ginger Ale), která svou kořenitostí vyváží sladkost. Méně se hodí ke cole, která by byla příliš sladká.
| Objem (litr) | 1 |
| Značka | Tullamore D.E.W. |
Objem: 1 l
Obsah alkoholu: 35 %
Složení: voda, obilný, sladový a jednopalírnový destilát, med, cukr a karamel
Balení: samostatná lahev
Země původu: Irsko
Historie whiskey Tullamore D.E.W. je fascinující příběh plný vzestupů, pádů a neuvěřitelné vytrvalosti, která nakonec přivedla výrobu zpět do svého rodného města.
Založení a Vznik Jména (D.E.W.)
1829: Založení palírny. Původní palírna byla založena v irském městě Tullamore, v hrabství Offaly, Michaelem Molloyem.
1887: Nástup D.E.W. Vedení palírny se ujal Daniel Edmund Williams (D.E.W.). Williams začal jako stájník v 15 letech, ale díky svému odhodlání se vypracoval na generálního manažera. Byl vizionářem, který přivedl do Tullamore elektřinu i telefon.
Přidání iniciál: Aby Williams zdůraznil kvalitu a osobní záruku, přidal na etiketu své iniciály. Vznikl tak slogan: "Give Every Man His D.E.W." (Dej každému jeho [zasloužený] doušek).
Doba Temna a Exil
20. století: Stejně jako celý irský whiskey průmysl čelila i Tullamore D.E.W. obrovským problémům – americké prohibici, anglo-irské obchodní válce a vysokým daním.
1954: Zavření palírny. Původní palírna v Tullamore musela zavřít své brány.
Přesun produkce: Značka byla prodána a její výroba byla následně přemístěna do palírny Midleton Distillery v hrabství Cork, kde se vyráběla další irská whiskey. Po dobu šesti desetiletí tak Tullamore D.E.W. opustila své domovské město.
Znovuzrození (Návrat domů)
2010: Nový majitel. Značku Tullamore D.E.W. získala skotská rodinná společnost William Grant & Sons.
2014: Návrat do Tullamore. Noví majitelé se rozhodli splatit dluh historii. Investovali miliony eur do výstavby zcela nové, moderní palírny na zelené louce na okraji Tullamore.
Současnost: Díky tomuto kroku se whiskey výroba do města vrátila po 60 letech. Tullamore D.E.W. je nyní jednou z nejrychleji rostoucích a druhou nejprodávanější irskou whiskey na světě. Nová palírna umožňuje vyrábět všechny tři složky (Grain, Malt, Pot Still) na jednom místě, čímž se plně navazuje na tradici D.E.W. a jeho vizi.