Tullamore D.E.W. 14 Y.O. 41,3% 0,7 l (kazeta)
Tullamore Dew 14YO Single Malt je výjimečná a komplexní irská whiskey, která vybočuje z řady klasických blendů této značky. Tato čtrnáctiletá jednosladová whiskey je unikátní svým procesem „čtyřnásobného zrání“ (four cask finish). Poté, co strávila většinu času v sudech po bourbonu, byla rozdělena a dozrávala v sudech po portském víně, sherry Oloroso a víně Madeira. Výsledkem je neuvěřitelně bohatý a vrstevnatý profil, který patří k absolutní špičce irské produkce.
Chuť: Bohatá, plná a krásně vyvážená. Nabízí intenzivní tóny vanilky a dubu, které se mísí se sladkostí červených hroznů, jablek a lehkým nádechem exotického koření.
Aroma: Výrazně ovocné a sladké. Dominují zralá jablka, citrusy a tropické ovoce, podbarvené oříškovým charakterem a jemným závanem dřeva.
Barva: Sytě jantarová se zlatými odlesky.
Servírování: Aby vynikl vliv všech čtyř typů sudů, doporučujeme ji podávat čistou v degustační skleničce typu tulipán při pokojové teplotě.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Tullamore D.E.W. |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 41,3 %
Složení: 100% ječný slad, třikrát destilovaný v měděných kotlíkových přístrojích.
Balení: dárkové balení
Země původu: Irsko
Historie whiskey Tullamore D.E.W. je fascinující příběh plný vzestupů, pádů a neuvěřitelné vytrvalosti, která nakonec přivedla výrobu zpět do svého rodného města.
Založení a Vznik Jména (D.E.W.)
1829: Založení palírny. Původní palírna byla založena v irském městě Tullamore, v hrabství Offaly, Michaelem Molloyem.
1887: Nástup D.E.W. Vedení palírny se ujal Daniel Edmund Williams (D.E.W.). Williams začal jako stájník v 15 letech, ale díky svému odhodlání se vypracoval na generálního manažera. Byl vizionářem, který přivedl do Tullamore elektřinu i telefon.
Přidání iniciál: Aby Williams zdůraznil kvalitu a osobní záruku, přidal na etiketu své iniciály. Vznikl tak slogan: "Give Every Man His D.E.W." (Dej každému jeho [zasloužený] doušek).
Doba Temna a Exil
20. století: Stejně jako celý irský whiskey průmysl čelila i Tullamore D.E.W. obrovským problémům – americké prohibici, anglo-irské obchodní válce a vysokým daním.
1954: Zavření palírny. Původní palírna v Tullamore musela zavřít své brány.
Přesun produkce: Značka byla prodána a její výroba byla následně přemístěna do palírny Midleton Distillery v hrabství Cork, kde se vyráběla další irská whiskey. Po dobu šesti desetiletí tak Tullamore D.E.W. opustila své domovské město.
Znovuzrození (Návrat domů)
2010: Nový majitel. Značku Tullamore D.E.W. získala skotská rodinná společnost William Grant & Sons.
2014: Návrat do Tullamore. Noví majitelé se rozhodli splatit dluh historii. Investovali miliony eur do výstavby zcela nové, moderní palírny na zelené louce na okraji Tullamore.
Současnost: Díky tomuto kroku se whiskey výroba do města vrátila po 60 letech. Tullamore D.E.W. je nyní jednou z nejrychleji rostoucích a druhou nejprodávanější irskou whiskey na světě. Nová palírna umožňuje vyrábět všechny tři složky (Grain, Malt, Pot Still) na jednom místě, čímž se plně navazuje na tradici D.E.W. a jeho vizi.