Určitě jste již někdy slyšeli pojem Angel’s Share neboli andělská daň, a to v souvislosti s podílem destilátu, který se ztratí odpařováním během zrání v sudu. Možná jste také slyšeli, že si andělé tento podíl nechávají pro sebe a zbytek nechávají démonům. Zatímco andělé ale pití moc neholdují, démoni, minimálně v tomto ohledu, rozhodně ví, co je dobré. Demon’s Share neboli démonská daň představuje tu nejlepší část rumu, který vyrábí veselí démoni Panamy.
Demon’s Share vzniká z rumu z melasy, který se vyrábí v Panamě. Destilace probíhá v destilačních koloně, rum poté zraje procesem pomalého zrání po dobu 6 let ve znovu vypálených sudech z amerického dubu. Následně je infuzován pomerančovou kůrou a vanilkovými lusky.
Dárkové balení obsahuje lahev a dvě originální plechové kalíšky.
Chuť: Zakulacená, s tóny nasládlého koření, citrusů, dřeva a doteku kůže.
Aroma: Tóny vanilky, citrusového ovoce, zeleného jablka a dřeva.
Barva: Světle jantarová barva, zlatavé až měděné odlesky.
Servírování: Díky svému kratšímu zrání a lehčímu tělu výjimečně univerzální. Je ideální volbou jak pro čisté pití, tak pro míchání do koktejlů, kde jeho kořeněné a vanilkové tóny skvěle vyniknou.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | The Demon's Share |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, voda, cukr
Balení: lahev v kartonové krabičce
Země původu: Panama
Značka The Demon's Share představuje moderní prémiový panamský rum, který je úzce spjat s bohatou karibskou tradicí zrání, avšak s unikátním marketingovým příběhem. Rum je vyráběn v Panamské republice, zemi známé svou dlouhou historií produkce kvalitních a jemných rumů z melasy. Myšlenka značky, kterou uvedla na trh společnost Global Premium Brands (GPB), se soustředí na legendu "Ďáblova podílu" (The Demon's Share). Tento název je hravou a ironickou narážkou na tradiční termín "Andělská daň" (Angel's Share), což je podíl alkoholu, který se v horkém tropickém klimatu během zrání v dubových sudech odpaří. Tvůrci značky tvrdí, že takto cennou část rumu nemohou brát andělé, ale spíše démoni. Rum těží z panamského klimatu a je vyráběn kolonovou destilací a následně dlouhodobě zraje v sudech po bourbonu, což zajišťuje jeho jemnou, sladší chuť a komplexní profil, charakteristický pro panamské rumy, a zároveň dává příběhu hloubku a smysl.