Stock 84 XO je prémiová edice, která posouvá odkaz Lionella Stocka na novou úroveň. Tento vinný destilát zraje v sudech z dubového dřeva po dobu minimálně 8 let, což je doba, která mu propůjčuje neobyčejnou hloubku a komplexnost. Zatímco základní verze sází na lehkost, XO (Extra Old) se soustředí na bohatost a strukturu. Dlouhé roky interakce destilátu se dřevem sudu obrousily veškeré ostré hrany a vytvořily nápoj, který svou elegancí a ušlechtilostí směle konkuruje i dražším francouzským koňakům.
Chuť: Intenzivní a plná, s bohatými tóny hořké čokolády, pražených mandlí, vanilky a jemným nádechem sušených švestek.
Aroma: Komplexní a hřejivé, v němž dominují tóny starého dřeva, hřebíčku a karamelizovaného cukru.
Barva: Hluboce jantarová se sytými měděnými odlesky.
Servírování: Aby vyniklo jeho osmileté zrání, podávejte jej čistý v pokojové teplotě v balonovém skle. Sklenku můžete v dlaních lehce zahřát, čímž uvolníte skryté vrstvy kořenitého aroma. Výborně se hodí k silné černé kávě nebo jako digestiv po dobré večeři.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Stock |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: Výběrový vinný destilát, voda, cukr, karamel pro sjednocení barvy.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika, Itálie
Historie značky Stock se píše od roku 1884, ale řada XO 8yo vznikla jako hold zakladateli Lionellu Stockovi a jeho neúnavnému hledání dokonalosti. Zatímco ve 20. století se Stock soustředil na masovou produkci pro celé Rakousko-Uhersko (a později Československo), edice XO reprezentuje návrat k řemeslným kořenům a výběrovému zrání. Číslovka 8 v názvu je garantem kvality – v Itálii a střední Evropě patří osmileté zrání u brandy k nejvyšším standardům, které z běžného destilátu dělají sběratelský kousek.