Starorežná Prostějov Absinth 70% 0,7 l (holá láhev)
Starorežná Prostějov Absinth je tradiční český bylinný likér s obsahem alkoholu 70 %, který pochází z dílny nejstarší palírny v Evropě. Tento absinth se drží takzvané bohémské (české) receptury, pro kterou je typická přímočará hořkost pelyňku a záměrně potlačený podíl anýzu. Díky tomu oslovuje konzumenty, kteří nevyhledávají výraznou lékořicovou chuť, ale preferují poctivou sílu alkoholu a čistý bylinný charakter. Představuje cenově dostupnou a spolehlivou klasiku na tuzemském trhu.
Chuť: Ostrá, hřejivá a dominantně hořká. Na patře se rozvíjí silná chuť pelyňku pravého doprovázená jemnými tóny koriandru a koření, přičemž anýzový závěr je velmi decentní.
Aroma: Intenzivní, lihové a kořenité. Vůni dominuje sušený pelyněk a směs horských bylin s lehkým nádechem lesního podrostu.
Barva: Jasná, světle zelená s jemným olivovým nádechem.
Servírování: Velmi populární je podávání českým „ohnivým rituálem“, kdy se kostka cukru na lžičce namočí v absinthu, zapálí a vznikající karamel se nechá skapat do sklenice, což nápoj zjemní. Pro čistší chuťový profil se doporučuje ředit ledovou vodou v poměru 1:3. Kvůli nižšímu obsahu anýzu se netvoří hustý louche efekt, ale nápoj se příjemně zakalí do opálových tónů. Skvěle funguje jako základ do energických koktejlů.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Starorežná Prostějov |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 70 %
Složení: Velejemný neutrální líh, pramenitá voda, macerát z pelyňku pravého, koriandru a dalších vybraných bylin, schválená potravinářská barviva. Obsah thujonu je v souladu se zákonnými limity do 35 mg/kg.
Balení: samostatná láhev
Země původu: Česká republika
Historie prostějovské palírny je naprosto unikátní – její kořeny sahají až do roku 1518, kdy Vilém z Pernštejna udělil domu U Zeleného stromu právo várečné a palírnické, což z ní činí nejstarší palírnu v Evropě. Značka Starorežná se stala synonymem pro poctivou hanáckou tradici a bylinné likéry. Po sametové revoluci a obnovení trhu s absinthem reagovala palírna na poptávku po tomto kontroverzním nápoji a vyvinula vlastní verzi. Spojila v ní staleté zkušenosti s macerací bylin a vytvořila prostějovský absinth, který si získal pevné místo v českých barech a restauracích.