Spišská Borovička Kosher 40% 0,7 l
Spišská Borovička Kosher je prémiový slovenský jalovcový destilát nejvyšší čistoty, který kombinuje tradiční tatranskou recepturu s přísnými standardy rituální židovské čistoty garantované certifikátem Košer.
Tento výjimečný produkt představuje vrcholnou řadu tradiční slovenské borovičky s chráněným zeměpisným označením EU a obsahem alkoholu 40 % objemu. Výroba podléhá nekompromisnímu dohledu rabína, který kontroluje celý proces od výběru surovin až po samotné stáčení. Základem nápoje je vysoce kvalitní destilát ze zralých černomodrých plodů jalovce obecného a prvotřídní jemný obilný líh, které jsou smíchány s křišťálově čistou podtatranskou vodou. Absence jakýchkoliv umělých přísad a rituální čistota zajišťují mimořádně hladký profil, který ocení jak ortodoxní komunita, tak nároční gurmáni vyhledávající autentické prémiové destiláty.
Chuť: Mimořádně jemná, čistá a vyvážená, s dominantním projevem lesního jalovce, doprovázeným přirozeně sladkým obilným podtónem a hladkým závěrem bez jakékoli ostrosti.
Aroma: Intenzivní, svěží a hluboké jalovcové aroma s jemnými tóny pryskyřice, čerstvého jehličí a čistého horského vzduchu.
Barva: Dokonale průzračná, čirá a jiskřivá.
Servírování: Podává se nejlépe silně vychlazená v čistých panácích, ideální jako luxusní rituální aperitiv před jídlem podporující chuť k jídlu.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Spišská |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: Čistá pramenitá podtatranská voda, jemný košer obilný líh, košer borovičkový destilát.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Slovensko
Tradice pálení jalovce v drsných klimatických podmínkách regionu Spiš sahá až do druhé poloviny 18. století, kdy v roce 1778 vznikl vůbec první písemný záznam o výrobě borovičky na tomto území. Klíčovou roli v komerčním úspěchu sehrál Šebastián Laur, který jako první začal pálit borovičku ve velkém, a město Spišská Belá, kde v 19. století fungovaly slavné likérky jako Kleinberger a syn nebo rodina Morgenbesserů v Malé Ľubovni. Zdejší borovička byla pro svou mimořádnou kvalitu vyvážena do Vídně, Budapešti i celého tehdejšího Uhorska. Po znárodnění průmyslu v roce 1948 sice původní majitelé odešli i se svými rodinnými recepty, avšak místní mistři palírníci dokázali technologický postup zachovat. V novodobé historii na tuto staletou tradici úspěšně navázala společnost GAS Familia ze Staré Ľubovně, která Spišskou Borovičku vyrábí podle přísných původních norem a vyváží ji do celého světa.