Spišská Borovička Dubové drievko 38% 0,7 l

Spišská Borovička je ikonický slovenský jalovcový destilát s chráněným zeměpisným označením EU, který v sobě spojuje sílu podtatranské pramenité vody a intenzivní, lesní aroma divokých jalovčinek.

Spišská Borovička představuje klenot slovenského lihovarnictví a je jedním z nejznámějších národních nápojů. Tento výjimečný produkt se vyrábí ze zralých černomodrých plodů jalovce obecného, které procházejí procesem fermentace a následné vícenásobné destilace. Výsledný jalovcový destilát (takzvaný borovičkový destilát) se následně míchá s vysoce kvalitním obilným lihem a čistou vodou z podzemních tatranských pramenů. Specifikem pravé Spišské Borovičky je, že se do každé lahve přidává malá větvička jalovce, což nápoji dodává charakteristický vizuální prvek a umožňuje mu neustále jemně dozrávat. Díky své jedinečné vazbě na region Spiš získal tento nápoj ochrannou známku Evropské unie, která garantuje jeho autentický původ a tradiční postup výroby.

Chuť: Výrazná, plná a osvěžující s dominantními tóny jalovcových bobulí, které doprovází lehká přírodní nasládlost a dlouhotrvající pryskyřičný závěr.

Aroma: Intenzivně lesní a čisté, připomínající vůni jehličí, čerstvě natrhaného jalovce a divoké tatranské přírody.

Barva: Původně křišťálově čirá, avšak s postupným louhováním plodů či větvičky jalovce přímo v lahvi získává jemný, elegantně bledožlutý až slámový nádech.

Servírování: Podává se tradičně vychlazená v čistých panácích jako skvělý aperitiv před jídlem, jelikož jalovec přirozeně podporuje trávení a látkovou přeměnu.