Santiago de Cuba Carta Blanca je lehký bílý rum, který pochází z města Santiago de Cuba, často označovaného za „město rumu“. Na rozdíl od mnoha jiných bílých rumů, které jsou pouze čisté destiláty, Carta Blanca prochází procesem staření v sudech z bílého dubu a následnou filtrací přes dřevěné uhlí. Tato filtrace odstraní barvu získanou ze dřeva, ale ponechá rumu jeho jemnost, strukturu a komplexní aroma. Výsledkem je neobyčejně čistý, ale charakterově bohatý rum, který v sobě nese duši kubánské tradice a slunce.
Chuť: Suchá, čistá a elegantní. Ucítíte v ní jemné tóny cukrové třtiny, medu a lehký dotek máty s velmi decentním dřevitým podtónem v závěru.
Aroma: Svěží a lákavé; dominují v něm květinové tóny, citrusová kůra a jemný nádech vanilky pocházející z dubových sudů.
Barva: Křišťálově čistá a průhledná.
Servírování: Je to absolutní král pro přípravu klasických kubánských koktejlů. Žádné Mojito, Daiquiri nebo Cuba Libre nebude chutnat tak autenticky jako s tímto rumem. Díky své jemnosti se však dá pít i čistý s ledem a plátkem limetky.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Santiago de Cuba |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 38 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, voda
Balení: samostatná lahev
Země původu: Kuba
Město Santiago de Cuba je historickým centrem výroby lehkých rumů španělského typu. Palírna, ve které se tento rum vyrábí, je stejná, kde v roce 1862 začala psát svou historii rodina Bacardi. Po kubánské revoluci byla palírna znárodněna a dnes v ní mistři rumu (Maestros Roneros) pokračují v původních postupech. Santiago de Cuba je značka, která je na Kubě nesmírně ceněná pro svou věrnost tradici a vysokou kvalitu surovin, což potvrzuje i oficiální pečeť kubánské vlády na každé láhvi.