Zacapa La Armonía je prémiový rum z Guatemaly, který vzniká metodou Sistema Solera v nadmořské výšce 2 300 metrů („Dům nad mraky“). Tato edice je specifická tím, že po základním zrání prochází dodatečným finišováním v pečlivě vybraných sudech po sherry Oloroso. Zatímco klasická Zacapa 23 je směsí různých vlivů, La Armonía byla namíchána tak, aby vyzdvihla právě hloubku a bohatost, kterou rumu propůjčuje víno Oloroso. Výsledkem je neuvěřitelně hedvábný a strukturovaný rum, který dokonale balancuje mezi sladkostí a kořenitostí.
Chuť: Bohatá, ovocná a velmi elegantní. Dominují v ní tóny červených bobulí, třešní v čokoládě a pekanových ořechů, které se mísí s typickou vanilkou a nádechem pražených lískových oříšků.
Aroma: Intenzivní a hřejivá vůně s převahou karamelizovaného cukru, sušených švestek a výrazným vlivem sherry (ořechy a víno).
Barva: Temně jantarová s mahagonovými odlesky.
Servírování: Doporučujeme podávat čistý v degustační skleničce. Pro zvýraznění oříškových tónů můžete přidat jednu velkou, čistou kostku ledu, ale nechte rum chvíli rozvinout jeho aroma.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Zacapa |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: panenský sirup z cukrové třtiny, voda, barvivo (karamel)
Balení: samostatná lahev
Země původu: Guatemala
Značka Zacapa je světovým unikátem díky použití „panenského medu“ (virgin cane honey) místo melasy a zrání ve vysokých horách, kde nižší teplota a tlak zpomalují proces interakce se dřevem. Kolekce Heavenly Cask byla vytvořena Master Blenderkou Lorenou Vásquez, aby fanouškům značky umožnila „nahlédnout pod pokličku“ a pochopit roli jednotlivých sudů v blendu. Edice La Armonía symbolizuje harmonické spojení guatemalské třtiny a španělského vinařského dědictví. Každá láhev je ozdobena tradičním ručně tkaným páskem z palmového listí (petate).