Remy Martin XO Excellence 40% 0,7 l
Rémy Martin XO Excellence je vrcholný koňak typu Cognac Fine Champagne, vytvořený ze směsi více než 400 různých eaux-de-vie (vinných destilátů). Tyto destiláty pocházejí výhradně ze dvou nejcennějších oblastí – Grande Champagne a Petite Champagne. Označení "Excellence" odkazuje na mimořádně dlouhou dobu zrání, kdy některé složky v tomto blendu odpočívaly v sudech z limousinského dubu až po dobu 30 let. Výsledkem je nesmírně strukturovaný a sametový nápoj, který nabízí explozi chutí a aromat, jež se na patře rozvíjejí postupně jako orchestrální symfonie.
Chuť: Neuvěřitelně bohatá a plná. Dominují tóny šťavnatých švestek, zralých fíků a kandovaných pomerančů, které plynule přecházejí do chutě skořice, čerstvě namletého lískového oříšku a medu.
Aroma: Velmi intenzivní buket s vůní bílých květů (zejména jasmínu), sušeného ovoce a ušlechtilého rancia s nádechem kůže a dubového dřeva.
Barva: Hluboká a zářivá mahagonová barva.
Servírování: Aby vynikl jeho výjimečný charakter, doporučujeme podávat čistý při pokojové teplotě. Zajímavým zážitkem je i servírování s jednou velkou kostkou ledu, která pomůže uvolnit skryté ovocné tóny. Skvěle se páruje s luxusními dezerty nebo kvalitním doutníkem.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Remy Martin |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: Výběr více než 400 eaux-de-vie z Grande a Petite Champagne.
Balení: lahev v kartonové krabičce
Země původu: Francie
Tento konkrétní blend vytvořil v roce 1981 tehdejší sklepní mistr (Cellar Master) André Giraud. Jeho cílem bylo sestavit koňak, který by demonstroval neomezený potenciál zrání destilátů z křídových půd oblasti Champagne. Dům Rémy Martin, založený roku 1724, si zakládá na své nezávislosti a tradičních metodách, jako je destilace na kalech v malých měděných kotlích. Ikonická karafa se sluncovitým reliéfem, ve které se XO Excellence prodává, je dnes po celém světě uznávána jako synonymum pro nejvyšší francouzský luxus a prestiž.