Ramazzotti Amaro je tradiční italský bylinný likér s bohatou, hořkosladkou chutí, vyráběný již od roku 1815 podle přísně tajné receptury.
Tento prémiový digestiv vyniká dokonale vyváženým profilem, ve kterém se snoubí sladké citrusové tóny s příjemnou bylinnou hořkostí. Základem jeho jedinečného charakteru je pečlivá macerace prvotřídních surovin v čistém alkoholu, což likéru dodává jemnost a hloubku. Díky svému nižšímu obsahu alkoholu a harmonické kompozici se těší obrovské popularitě nejen v rodné Itálii, ale po celém světě.
Chuť: Plná a vyvážená, s dominantními tóny pomerančové kůry, skořice, anýzu, tmavé čokolády a lékořice.
Aroma: Intenzivně bylinné a kořenité, doprovázené svěžím závanem středomořských citrusů, rozmarýnu a vanilky.
Barva: Temně hnědá s načervenalými odlesky, připomínající barvu koly.
Servírování: Podává se nejlépe čistý jako digestiv po jídle, na kostkách ledu s plátkem pomeranče, nebo v osvěžujících koktejlech s tonikem či zázvorovým pivem.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Ramazzotti |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 30 %
Složení: Tajná směs 33 bylin, kořenů, květů a ovoce (např. sladké sicilské pomeranče, hořké pomeranče z Curaçaa, hořec, rebarbora, skořice a oregano), voda, cukr, líh. Neobsahuje umělá barviva ani konzervanty.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Itálie
Historii tohoto likéru začal psát v roce 1815 mladý bylinkář a lékárník Ausano Ramazzotti ve své malé laboratoři v Miláně. Ausano experimentoval s bylinami z celého světa, až vytvořil vůbec první italský hořký likér bez vína jako tonikum na posílení žaludku. Nápoj si rychle získal oblibu, a když Ausano otevřel kavárnu poblíž slavné opery La Scala, z Amara se stal společenský fenomén a symbol milánského životního stylu. Receptura se od té doby předává z generace na generaci.