R. Jelínek Slivovitz Kosher Gold 50% 0,7 l
R. Jelínek Slivovitz Kosher Gold je světově unikátní, po dobu pěti let v dubových sudech stařená švestková pálenka nejvyšší kvality, vyrobená pod přísným dohledem rabína podle židovských náboženských předpisů.
Tento exkluzivní zlatavý destilát představuje jeden z absolutních vrcholů a mezinárodních symbolů vizovické palírny RUDOLF JELÍNEK. Výroba podléhá nejpřísnějším pravidlům pro udělení certifikátu košer (konkrétně Košer pro Pesach), což znamená, že v žádné fázi produkce od sběru ovoce přes kvašení, trojstupňovou destilaci až po stáčení nesmí být použity jakékoliv nepovolené suroviny či chemické přísady. Celý proces osobně kontroluje zástupce židovské organizace Ortodoxní unie. Unikátní charakter získává tento nápoj následným pětiletým zráním v sudech z dubového dřeva. Během této doby probíhá intenzivní interakce destilátu se dřevem, která dokonale zaobluje tradiční sílu padesátiprocentního alkoholu a dodává pálence neobvyklé vlastnosti připomínající staré koňaky.
Chuť: Neobyčejně plná, zaoblená a sametově jemná; klasická švestková chuť je obohacena o medovou sladkost, hřejivé podtóny dřeva, vanilky a jemný nádech tříslovin v dlouhém závěru.
Aroma: Harmonické, teplé a bohaté, ve kterém se typická ovocná vůně švestek a povidel elegantně mísí s tóny dubového dřeva, karamelu a sušeného ovoce.
Barva: Krásně zlatavá až sytě jantarová, kterou destilát získává výhradně přirozeným dlouhodobým zráním v sudu.
Servírování: Pro plné rozvinutí komplexního buketu se doporučuje podávat výhradně při pokojové teplotě v degustačních skleničkách tulipánového tvaru na stopce. Je to excelentní luxusní digestiv pro nejslavnostnější chvíle či významné společenské události.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Rudolf Jelínek |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 50 %
Složení: Švestkový destilát (zrající 5 let v dubových sudech, košer certifikace), pitná voda.
Balení: lahev v kartonové krabičce
Země původu: Česká republika
Historie značky R. JELÍNEK se začala psát v roce 1894 ve Vizovicích, kde Zikmund Jelínek založil rodinnou palírnu, kterou později převzali jeho synové Vladimír a Rudolf. Klíčovým vizionářem se stal právě Rudolf Jelínek, který se po rozdělení bratrů osamostatnil, dal značce své jméno a ve 30. letech 20. století zaznamenal obrovský celosvětový úspěch, když s rituálně čistými košer destiláty masivně ovládl trh v USA po skončení tamní prohibice. Tento slibný rozkvět však krutě přerušila druhá světová válka, během níž většina židovské rodiny Jelínků zahynula v koncentračních táborech, a zkázu rodinného podnikání dokonal komunistický převrat v roce 1948, který vedl ke znárodnění podniku a emigraci přeživšího syna Jiřího. Stát si však jméno R. JELÍNEK kvůli jeho silnému renomé ponechal a palírna tak i během socialismu úspěšně vyvážela své produkty na západní trhy. Nová éra a renesance značky nastala po privatizaci v roce 1998, kdy podnik převzali noví čeští majitelé, kteří investovali do obnovy tradice, vysadili vlastní rozsáhlé švestkové sady ve Vizovicích a vybudovali z firmy největšího výrobce ovocných destilátů ve střední Evropě.