R. Jelínek Slivovice Vizovická 2019 Čačanská lepotica 50% 0,7 l
R. Jelínek Slivovice Vizovická 2019 Čačanská lepotica je exkluzivní, přísně limitovaný jednoodrůdový destilát z vlastních vizovických sadů, který reprezentuje absolutní vrchol moravského palírenského umění a oslavu konkrétní sklizně.
Tento prémiový ročníkový klenot patří do vysoce ceněné řady Vizovická slivovice, která se vyrábí výhradně z ovoce sklizeného v sadech palírny RUDOLF JELÍNEK na jižních svazích Vizovických vrchů. Odrůda Čačanská lepotica z ročníku 2019 byla sesbírána v optimální zralosti, prošla precizním peckovým kvašením a následnou trojstupňovou destilací. Před plněním do lahví destilát zrál dlouhých pět let v nerezových tancích, což vedlo k dokonalému zaoblení ostrosti padesátiprocentního alkoholu a plnému rozvinutí odrůdového charakteru. Každá láhev z této limitované edice je opatřena vlastním pořadovým číslem, což z ní činí také vyhledávaný sběratelský a investiční artikl.
Chuť: Plná, robustní a neobyčejně harmonická; na patře dominuje intenzivní ovocná sladkost zralých švestek, která plynule přechází do jemného, mandlově peckového závěru.
Aroma: Velmi bohaté, čisté a hluboké, s výrazným buketem čerstvých švestek, sušených povidel a decentním podtónem rozkvetlého švestkového sadu.
Barva: Křišťálově čirá a dokonale transparentní.
Servírování: Pro stoprocentní zážitek a uvolnění všech aromatických vrstev se doporučuje podávat výhradně při pokojové teplotě v degustačních skleničkách tulipánového tvaru na stopce. Tento ročníkový unikát slouží jako excelentní digestiv pro nejslavnostnější chvíle.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Rudolf Jelínek |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 50 %
Složení: Švestkový destilát z odrůdy Čačanská lepotica, pitná voda.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika
Historie značky R. JELÍNEK se začala psát v roce 1894 ve Vizovicích, kde Zikmund Jelínek založil rodinnou palírnu, kterou později převzali jeho synové Vladimír a Rudolf. Klíčovým vizionářem se stal právě Rudolf Jelínek, který se po rozdělení bratrů osamostatnil, dal značce své jméno a ve 30. letech 20. století zaznamenal obrovský celosvětový úspěch, když s rituálně čistými košer destiláty masivně ovládl trh v USA po skončení tamní prohibice. Tento slibný rozkvět však krutě přerušila druhá světová válka, během níž většina židovské rodiny Jelínků zahynula v koncentračních táborech, a zkázu rodinného podnikání dokonal komunistický převrat v roce 1948, který vedl ke znárodnění podniku a emigraci přeživšího syna Jiřího. Stát si však jméno R. JELÍNEK kvůli jeho silnému renomé ponechal a palírna tak i během socialismu úspěšně vyvážela své produkty na západní trhy. Nová éra a renesance značky nastala po privatizaci v roce 1998, kdy podnik převzali noví čeští majitelé, kteří investovali do obnovy tradice, vysadili vlastní rozsáhlé švestkové sady ve Vizovicích a vybudovali z firmy největšího výrobce ovocných destilátů ve střední Evropě.