R. Jelínek Ostružinovice 42% 0,2 l
R. Jelínek Ostružinovice je exkluzivní, netradiční ovocný destilát vyrobený z divoce rostoucích lesních ostružin, který vyniká svou jemnou, harmonickou chutí a hlubokým ovocným aroma.
Tento prémiový destilát patří do speciální řady netradičních pálenek vizovické likérky a představuje skutečnou gurmánskou raritu na trhu. Vzhledem k tomu, že ostružiny obsahují přirozeně velmi nízké množství cukru, nevyrábí se klasickým kvašením, ale náročným a precizním procesem průtahové destilace. Pečlivě vybrané, ručně sbírané lesní ostružiny se nejprve macerují v jemném lihu a následně se celá směs destiluje pod dohledem vizovických mistrů. Výsledkem je dokonale čistá a jemná pálenka o síle 42 % alkoholu, která si uchovává autentické esence divoké přírody bez použití jakýchkoliv umělých aromat či barviv.
Chuť: Neobyčejně jemná, suchá a čistá, s jasně čitelným tónem dozrálých ostružin a velmi decentním, příjemně hřejivým bylinným podtextem v závěru.
Aroma: Intenzivní, podmanivé a naprosto věrné; dominuje vůně čerstvě natrhaných lesních ostružin s lehkým nádechem jehličí a sluncem zalitého lesa.
Barva: Křišťálově čirá a dokonale průhledná.
Servírování: Pro stoprocentní rozvinutí jedinečného ovocného buketu se doporučuje podávat výhradně při pokojové teplotě v degustačních skleničkách tulipánového tvaru na stopce. Je excelentní jako luxusní digestiv po jídle nebo výjimečný společenský přípitek.
| Objem (litr) | 0,2 |
| Značka | Rudolf Jelínek |
Objem: 0,2 l
Obsah alkoholu: 42 %
Složení: Ostružinový destilát (získaný macerací a průtahovou destilací ostružin), pitná voda.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika
Historie značky R. JELÍNEK se začala psát v roce 1894 ve Vizovicích, kde Zikmund Jelínek založil rodinnou palírnu, kterou později převzali jeho synové Vladimír a Rudolf. Klíčovým vizionářem se stal právě Rudolf Jelínek, který se po rozdělení bratrů osamostatnil, dal značce své jméno a ve 30. letech 20. století zaznamenal obrovský celosvětový úspěch, když s rituálně čistými košer destiláty masivně ovládl trh v USA po skončení tamní prohibice. Tento slibný rozkvět však krutě přerušila druhá světová válka, během níž většina židovské rodiny Jelínků zahynula v koncentračních táborech, a zkázu rodinného podnikání dokonal komunistický převrat v roce 1948, který vedl ke znárodnění podniku a emigraci přeživšího syna Jiřího. Stát si však jméno R. JELÍNEK kvůli jeho silnému renomé ponechal a palírna tak i během socialismu úspěšně vyvážela své produkty na západní trhy. Nová éra a renesance značky nastala po privatizaci v roce 1998, kdy podnik převzali noví čeští majitelé, kteří investovali do obnovy tradice, vysadili vlastní rozsáhlé švestkové sady ve Vizovicích a vybudovali z firmy největšího výrobce ovocných destilátů ve střední Evropě.