R. Jelínek Hruškovice Williams 42% 0,7 l
R. Jelínek Hruškovice Williams je prémiový, čistě odrůdový ovocný destilát, který se stal synonymem pro dokonalou interpretaci šťavnaté chuti a omamného aroma vyhlášených hrušek odrůdy Williams.
Tento exkluzivní destilát se od běžné hruškovice liší stoprocentním zaměřením na jedinou, vysoce ceněnou odrůdu – hrušky Williams, které vynikají specifickým aromatickým profilem a vysokou cukernatostí. Výrobní postup je založen na precizním řízeném kvašení celého, dokonale uzrálého ovoce a následné trojstupňové destilaci. Obsah alkoholu 42 % byl zvolen záměrně, neboť představuje ideální rovnováhu, při níž alkohol nepotlačuje, ale naopak dává naplno vyniknout jemným ovocným olejům. Destilát následně zraje několik měsíců v nerezových tancích, kde se jeho projev zaobluje a získává finální, sametovou harmonii.
Chuť: Mimořádně plná, ovocná a čistá, s výrazným vjemem šťavnaté hruškové dužiny, která na patře zanechává dlouhý, příjemně hřejivý a přirozeně nasládlý dozvuk.
Aroma: Intenzivní, podmanivé a naprosto autentické; okamžitě po otevření ucítíte vůni čerstvě rozkrojené, dokonale zralé hrušky s lehkým tónem medovosti.
Barva: Křišťálově čirá a dokonale průhledná.
Servírování: Pro maximální zážitek z degustace se doporučuje podávat při pokojové teplotě (okolo 18 °C), kdy se nejlépe rozvine její bohatý buket. Ideální je použití skleniček typu "tulipán" na stopce. V horkých dnech je však skvělá i lehce podchlazená na 10–14 °C jako osvěžující aperitiv.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Rudolf Jelínek |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 42 %
Složení: Hruškový destilát z odrůdy Williams, pitná voda.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika
Historie značky R. JELÍNEK se začala psát v roce 1894 ve Vizovicích, kde Zikmund Jelínek založil rodinnou palírnu, kterou později převzali jeho synové Vladimír a Rudolf. Klíčovým vizionářem se stal právě Rudolf Jelínek, který se po rozdělení bratrů osamostatnil, dal značce své jméno a ve 30. letech 20. století zaznamenal obrovský celosvětový úspěch, když s rituálně čistými košer destiláty masivně ovládl trh v USA po skončení tamní prohibice. Tento slibný rozkvět však krutě přerušila druhá světová válka, během níž většina židovské rodiny Jelínků zahynula v koncentračních táborech, a zkázu rodinného podnikání dokonal komunistický převrat v roce 1948, který vedl ke znárodnění podniku a emigraci přeživšího syna Jiřího. Stát si však jméno R. JELÍNEK kvůli jeho silnému renomé ponechal a palírna tak i během socialismu úspěšně vyvážela své produkty na západní trhy. Nová éra a renesance značky nastala po privatizaci v roce 1998, kdy podnik převzali noví čeští majitelé, kteří investovali do obnovy tradice, vysadili vlastní rozsáhlé švestkové sady ve Vizovicích a vybudovali z firmy největšího výrobce ovocných destilátů ve střední Evropě.