Rudolf Jelínek Černý Rybíz 42% 0,2 l (holá láhev)
R. Jelínek Černý Rybíz je exkluzivní, stoprocentně čistý ovocný destilát, který v sobě ukrývá intenzivní aroma a specifickou, trpce sladkou chuť zralého černého rybízu.
Tento prémiový destilát patří do řady netradičních pálenek vizovické likérky a představuje skutečný klenot pro znalce. Vzhledem k tomu, že černý rybíz (meruzalka černá) obsahuje přirozeně nižší množství cukru, ale zato obrovské množství aromatických olejů a kyselin, vyrábí se náročným procesem průtahové destilace. Pečlivě vybrané a zralé plody se nejprve macerují v jemném lihu, a následně se tato směs destiluje. Výsledkem je dokonale vyvážený a aromaticky bohatý destilát, který věrně přenáší jedinečné vlastnosti tohoto výrazného zahradního ovoce do tekuté podoby.
Chuť: Plná, suchá a čistá, s okamžitě rozpoznatelnou, typicky natrpklou chutí černého rybízu, která je v závěru příjemně zjemněna přirozenou ovocnou svěžestí.
Aroma: Mimořádně intenzivní, podmanivé a věrné; vůně čerstvě rozmačkaných bobulí černého rybízu s lehkým bylinným nádechem jeho listů.
Barva: Křišťálově čirá a dokonale průhledná.
Servírování: Aby plně vyniklo jeho bohaté ovocné aroma, doporučuje se podávat při pokojové teplotě v pohárcích tulipánového tvaru na stopce. Je ideální jako luxusní tečka po dobrém jídle (digestiv) nebo jako originální pálenka pro slavnostní chvíle.
| Objem (litr) | 0,2 |
| Značka | Rudolf Jelínek |
Objem: 0,2 l
Obsah alkoholu: 42 %
Složení: Rybízový destilát (získaný macerací a průtahovou destilací černého rybízu), pitná voda.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika
Historie značky R. JELÍNEK se začala psát v roce 1894 ve Vizovicích, kde Zikmund Jelínek založil rodinnou palírnu, kterou později převzali jeho synové Vladimír a Rudolf. Klíčovým vizionářem se stal právě Rudolf Jelínek, který se po rozdělení bratrů osamostatnil, dal značce své jméno a ve 30. letech 20. století zaznamenal obrovský celosvětový úspěch, když s rituálně čistými košer destiláty masivně ovládl trh v USA po skončení tamní prohibice. Tento slibný rozkvět však krutě přerušila druhá světová válka, během níž většina židovské rodiny Jelínků zahynula v koncentračních táborech, a zkázu rodinného podnikání dokonal komunistický převrat v roce 1948, který vedl ke znárodnění podniku a emigraci přeživšího syna Jiřího. Stát si však jméno R. JELÍNEK kvůli jeho silnému renomé ponechal a palírna tak i během socialismu úspěšně vyvážela své produkty na západní trhy. Nová éra a renesance značky nastala po privatizaci v roce 1998, kdy podnik převzali noví čeští majitelé, kteří investovali do obnovy tradice, vysadili vlastní rozsáhlé švestkové sady ve Vizovicích a vybudovali z firmy největšího výrobce ovocných destilátů ve střední Evropě.