R. Jelínek Absinth 70% 0,7 l

R. Jelínek Absinth je tradiční bylinný likér s obsahem alkoholu 70 %, který patří mezi stálice na tuzemském i mezinárodním trhu. Vizovická palírna vsadila na specifickou českou (bohémskou) recepturu, která se od klasických francouzských absinthů liší nižším obsahem anýzu. Díky tomu nedominuje chuť lékořice, ale dává vyniknout hořkosti pelyňku a síle čistého lihu. Tento produkt je celosvětově populární zejména v klubové scéně a jako spolehlivý základ do odvážných míchaných drinků.

Chuť: Velmi silná, ostrá a výrazně nahořklá. Dominují v ní intenzivní tóny pelyňku, které jsou v pozadí jemně doprovázeny stopami koriandru a fenyklu, bez silného anýzového (lékořicového) charakteru.

Aroma: Pronikavé, lihové a čistě bylinné. Vůni opanovává sušený pelyněk s lehkým nádechem koření a citrusových podtónů.

Barva: Jasná, světle zelená s jemnými tyrkysovými odlesky.

Servírování: V českém prostředí se těší velké oblibě tzv. „ohnivý rituál“ – kostka cukru na absintové lžičce se zakápne absintem, zapálí se a vzniklý karamel se nechá skápnout do sklenice, což se následně promíchá a dolije ledovou vodou. Druhou variantou je klasické ředění ledovou vodou v poměru 1:3. Vzhledem k nižšímu podílu anýzu nedochází k tak silnému mléčnému zakalení (louche efektu), ale nápoj se příjemně zjemní. Je také vynikající do koktejlů.