Portské Fogo Porto Tawny 20% 0,75 l

Fogo Porto Tawny je elegantní portské víno s krásnou jantarovou barvou a cihlovými odlesky. Zráním v dubových sudech získalo jemnou vůni sušeného ovoce, oříšků a nádech karamelu. Chuť je hedvábně kulatá, harmonická a hřejivá. Skvěle doprovází ořechové dezerty nebo zralé sýry. Ideální volba pro chvíle pohody a pomalé vychutnávání.

Druh: fortifikované portské červené víno typu Tawny

Odrůda: Touriga Nacional, Tinta Barroca

Ročník: víno bez uvedení ročníku (non-vintage)

Cukernatost: Sladké

Barva: Barva je typicky cihlová až jantarová, což je přímý důsledek kontaktu vína se dřevem a kyslíkem během zrání. Na okrajích sklenice lze pozorovat zlatavé odlesky, které jsou pro kvalitní Tawny naprosto charakteristické.

Vůně: V buketu dominují jemnější tóny než u Ruby – ucítíte zejména sušené švestky, rozinky a náznaky oříšků. Vůně je decentně kořenitá s lehkým dotekem vanilky a karamelu, který vínu dodal dubový sud.

Chuť: Na patře je víno hedvábně jemné, kulaté a skvěle vyvážené mezi sladkostí a jemnou kyselinkou. Chuťový profil nabízí kombinaci sušeného ovoce, ořechových jader a dlouhý, hřejivý závěr s nádechem dřeva.

Jakost: DOC (Denominação de Origem Controlada)

Servírování: Tawny se nejlépe podává při teplotě 12–14 °C, tedy o něco chladnější než Ruby. Je naprosto vynikající v kombinaci s ořechovými dezerty, jablečným koláčem nebo k dozrálým sýrům typu Gouda.