Pircher Zwetschgeler 40% 0,7 l (tuba)
Pircher Zwetschgeler je výjimečně elegantní, tradiční švestkový destilát (slivovice) z Jižního Tyrolska, který v sobě spojuje precizní alpské řemeslo s plnou, přirozenou sladkostí na slunci vyzrálého ovoce.
Zatímco v našich krajích jsme zvyklí na označení slivovice, v německy mluvící oblasti Jižního Tyrolska (Südtirol) se pro tento ušlechtilý švestkový destilát používá tradiční název Zwetschgeler (odvozený od slova Zwetschke – švestka). Výrobce Pircher používá pro tento nápoj výhradně čerstvé, dužnaté a dokonale zralé švestky sklízené na slunných horských svazích. Kvas prochází přirozenou fermentací pod přísným teplotním dohledem a následnou pomalou destilací. Se silou 40 % alkoholu, často plněná do ikonických lékárnických lahví, představuje tato pálenka ztělesnění harmonie, čistoty a pověstné tyrolské trpělivosti.
Chuť: Neobyčejně hladká, jemná a kulatá; na patře se rozlévá čistá ovocná chuť zralých švestek a domácích povidel, kterou doplňuje sametový, elegantně zaoblený závěr bez jakékoliv mladistvé drsnosti.
Aroma: Výrazné, podmanivé a vysoce aromatické, s jasnou stopou sladkého modrého ovoce, švestkové kůry a velmi jemným, decentním nádechem marcipánu v pozadí.
Barva: Křišťálově čirá, jasná a jiskřivá.
Servírování: Podává se nejlépe při pokojové teplotě (ideálně mezi 16–18 °C) v otevřených degustačních skleničkách na stopce typu tulipán. Pro dokonalý zážitek je vhodné nechat pálenku po nalití minutu až dvě nadechnout. Je to excelentní, rafinovaný digestiv po vydatném jídle, který skvěle uzavře slavnostní tabuli.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Pircher |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: 100% čistý švestkový destilát, měkčená alpská horská voda.
Balení: lahev v tubě
Země původu: Itálie
Historie palírny Pircher se začala psát v polovině 19. století v březnovém klášteře v Meranu, kde se započalo s tradicí výroby vysoce kvalitních ovocných destilátů. Jako samostatná rodinná firma byla palírna založena v roce 1884. Díky své poloze v srdci Alp, kde se potkává chladný horský vzduch se středomořským sluncem, měla palírna vždy přístup k prvotřídnímu ovoci s vysokým obsahem přírodního cukru. Pircher se postupem času vypracoval na jednoho z nejmodernějších a nejuznávanějších producentů v Evropě, přičemž si stále úzkostlivě střeží své tradiční receptury. Jejich meruňkovice (Marilleler) se stala doslova synonymem pro tekuté zlato Jižního Tyrolska a sbírá ocenění na mezinárodních soutěžích.