Perrier Minerální voda perlivá 0,75 l sklo
Perrier je ikonická francouzská minerální voda proslulá svými intenzivními a hravými bublinkami. Pochází z pramene Vergèze a vyniká unikátním spojením plynu a minerální vody přímo v podzemí. Skleněná 750ml lahev je symbolem odvahy a stylu. Díky velmi nízkému obsahu sodíku a silné perlivosti nabízí nekompromisní osvěžení.
Příchuť: ne
Objem: 0,75 l
| Značka | Perrier |
Pramen v obci Vergèze, nacházející se na jihu Francie mezi městy Nîmes a Montpellier, je v geologickém světě naprostým unikátem. Místo, kde vyvěrá voda Perrier, se historicky nazývá Les Bouillens (v překladu „vroucí vody“), což přesně popisuje jeho specifický charakter.
Přírodní zázrak: Spojení vody a plynu
Na rozdíl od většiny perlivých vod, kde se plyn (CO₂) přidává do vody uměle v továrně, se v prameni Vergèze voda a plyn setkávají přirozeně v podzemí.
V hloubce pod pramenem probíhá vulkanická činnost, která uvolňuje oxid uhličitý.
Plyn stoupá skrze pukliny v hornině a mísí se s podzemní vodou v artéském kolektoru.
Výsledek: Voda vyvěrá pod tlakem a s takovou intenzitou bublinek, že to vypadá, jako by se vařila.
Geologické složení
Lokalita leží na rozhraní vápencových plošin a nánosů řeky Rhôny. Voda prosakuje skrze křídové a vápencové vrstvy, které jí dodávají specifický charakter:
Vápník a hydrogenuhličitany: Dominantní složky, které určují její chuť.
Nízký obsah sodíku: To z ní dělá ideální osvěžení pro lidi, kteří si hlídají příjem soli.
Historie a doktor Perrier
Léčivé účinky pramene znali už staří Římané, kteří zde budovali lázně. Skutečný komerční rozmach ale nastal až v roce 1898, kdy pramen koupil Louis-Eugène Perrier. Ten vyvinul unikátní metodu, jak zachytit vodu i plyn odděleně a v přesném poměru je v lahvi znovu spojit, aby byla zachována stejná perlivost, jakou má voda přímo v hloubi země.
Ochrana zdroje
Okolí pramene Vergèze je pod velmi přísným dohledem. Společnost vlastní stovky hektarů pozemků v okolí zdroje, aby zajistila, že se do půdy nedostanou žádné pesticidy ani dusičnany ze zemědělství. Ekosystém je udržován v režimu organického hospodaření, aby čistota vody zůstala po staletí neměnná.
Symbol „Le Pschitt“
Pramen je tak silný, že tlak plynu při otevření lahve vydává onen ikonický zvuk, který se ve Francii stal součástí popkultury. Bublinky v Perrieru jsou považovány za jedny z „nejagresivnějších“ (v dobrém slova smyslu) mezi minerálními vodami, což je dáno právě vysokým tlakem plynu z podloží Vergèze.