Exquisito 1995 je ultra-prémiový ročníkový rum z Dominikánské republiky, který představuje vrchol produkce společnosti Oliver & Oliver. Tento rum je výsledkem mistrovského míchání nejlepších destilátů z roku 1995, které následně zrály v sudech z amerického bílého dubu. Na rozdíl od běžných rumů typu Solera se zde klade důraz na konkrétní charakteristiku daného roku, což z něj činí vysoce ušlechtilý a komplexní destilát. Je to rum, který nikam nespěhá – jeho vývoj v sudu trval desítky let, aby dosáhl dokonalé harmonie mezi sladkostí, silou dřeva a jemností.
Chuť: Neuvěřitelně hluboká a sametová. Dominují v ní tóny zralého červeného ovoce, mléčné čokolády a karamelizovaných ořechů, které přecházejí do jemně dřevitého a kouřového závěru.
Aroma: Bohatá a hřejivá vůně vanilky, ušlechtilého tabáku, staré kůže a sladkého koření s nádechem bourbonu.
Barva: Temně třešňová až mahagonová s olejnatými „slzami“ na stěnách sklenice.
Servírování: Podávejte výhradně čistý v širší degustační sklenici při pokojové teplotě. Doporučujeme nechat rum alespoň 5 minut vydýchat, aby se otevřely všechny jeho aromatické vrstvy.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Oliver´s |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, voda
Balení: dárkové balení
Země původu: Dominikánská republika
Historie rodiny Oliverů sahá až do poloviny 19. století na Kubu, kde Juanillo Oliver založil tradici výroby rumu a doutníků. Po kubánské revoluci musela rodina ostrov opustit, ale v 90. letech 20. století se potomci rozhodli tradici obnovit v Dominikánské republice. Zde našli ideální podmínky a staré receptury. Exquisito 1995 je součástí prestižní řady, která kombinuje kubánské dědictví s moderními technikami blendování. Značka Oliver & Oliver je dnes celosvětově uznávaná pro svůj specifický, sladší a neuvěřitelně jemný styl rumů.