Nikka Coffey Malt Whisky 45%
Tato japonská whisky je naprostým unikátem, který boří tradiční kategorie výroby whisky. Přestože je vyrobena ze 100% sladového ječmene, není klasifikována jako „single malt“, protože se nedestiluje v klasických kotlích, ale v kontinuálních Coffeyho kolonách. Tento postup, který se obvykle používá pro výrobu obilné whisky, dává výslednému destilátu neuvěřitelně bohatou, krémovou texturu a intenzivní aromatický profil, který je pro sladovou whisky zcela netypický. Výsledkem je velmi přístupná, sladká a exotická whisky, která si získala kultovní status mezi barmany i znalci.
Chuť: Výrazně sladká a bohatá. Dominují tóny mléčných karamelek, vanilky a čerstvého tropického ovoce (mango, banán), které se v závěru snoubí s nádechem kávových zrn a ořechů.
Aroma: Svěží a intenzivní vůně vanilky, javorového sirupu, kokosu a citrusové kůry, podložená jemným květinovým nádechem.
Barva: Světle zlatá s medovými odlesky.
Servírování: Vynikající čistá pro vychutnání její unikátní textury, ale díky svému charakteru je naprosto famózní v koktejlech typu Old Fashioned nebo Manhattan.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Nikka |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 45 %
Složení: 100% sladový ječmen, voda.
Balení: lahev v kartonové krabičce
Země původu: Japonsko
Historie této whisky je spojena s osobou Masataky Taketsura, zakladatele společnosti Nikka a otce japonské whisky. Ten v roce 1963 nechal ze Skotska dovézt dva autentické Coffeyho přístroje (vynalezené Aeneasem Coffeym v roce 1830), protože věřil, že právě kontinuální destilace dokáže v destilátu uchovat více chutí a vůní než moderní kolony. Nikka Coffey Malt byla původně pouze experimentem, ale její jedinečný profil, vznikající díky staromódní a neefektivní, ale chuťově bohaté destilaci, z ní vytvořil jeden z nejslavnějších japonských exportních artiklů.