Merlot 2021 Habánské sklepy pozdní sběr 13,5% 0,75 l
Habánské sklepy Merlot pozdní sběr je velmi oblíbené, sametové červené víno z Moravy. Má sytou granátovou barvu a bohatou vůni zralého ovoce, kde dominují tóny švestek, ostružin a tmavých třešní, často s lehkým dotekem vanilky. V chuti je plné, hebké a harmonické, s jemnou, zakulacenou tříslovinou. Je to velmi přístupné a dobře pitelné víno.
Druh: červené víno
Ročník: 2021
Cukernatost: suché víno
Jakost: Víno s přívlastkem posdní sběr
Servírování: Díky své hebkosti a jemnější, zakulacené tříslovině je Merlot mnohem univerzálnější společník k jídlu než například Cabernet Sauvignon.
Hodí se skvěle k:
Pečené drůbeži: Je ideální k pečené kachně (zvláště s ovocnou omáčkou) nebo k pečené krůtě.
Vepřovému masu: Výborně doplní vepřovou pečeni, grilovanou vepřovou panenku nebo pečená žebra.
Těstovinám a risottu: Perfektně se hodí k těstovinám s masovým ragú (jako bolognese) nebo k houbovému risottu.
Jemnějším úpravám hovězího: Například k telecí pečeni nebo lehčímu hovězímu guláši.
Sýrům: Hodí se k široké škále polotvrdých sýrů (jako Gouda, Ementál) nebo k měkkým zrajícím sýrům (např. Brie nebo Camembert).
| Odrůda | Merlot |
| Značka | Habánské sklepy |
| Cukernatost | suchá vína |
| Jakost | pozdní sběr |
Objem: 0,75 l
Obash alkoholu: 13,5 %
Balení: samostatná láhev
Země původu: Česko
Vinařská oblast: Morava (Bořetice)
Viniční trať: Trkmanska
Zbytkový cukr:
Titrovatelné kyseliny:
Cukernatost při sklizni:
Habánské sklepy byly postaveny ve Velkých Bílovicích před čtyřmi staletími Habány, mírumilovnými lidmi, kteří si na Moravě získali respekt jako zruční řemeslníci a vynikající vinaři. Díky jejich dědictví vznikají i dnes v Habánských sklepích jedinečná vína s neopakovatelným charakterem. Stejně jako před čtyřmi staletími.