Martini Rosso 15% 1 l
Martini Rosso je první a originální italský červený vermut (15 % obj.), který definoval tuto kategorii od roku 1863. Je sladké, intenzivně kořeněné a bohaté, s hlubokou jantarově červenou barvou (díky karamelu) a výraznou chutí bylin a vanilky. Je to pilíř klasické mixologie a ikonický aperitiv. Skvělé s ledem a sodou.
Chuť: Bohatá, plná a sladká. Výrazné tóny karamelu (díky přidanému karamelu pro barvu) a kořeněných bylin, s jemným hořkým podtónem pelyňku. Hřejivá a sametová.
Aroma: Intenzivní a sladké. Hluboké tóny koření, karamelu, dřeva a bylin, vytvářející komplexní a hřejivou vůni.
Barva: Sytě jantarově červená až hnědá, dosažená přidáním karamelu.
Servírování: Tradičně jako klasický aperitiv, podávaný s ledem a plátkem pomeranče. Klíčová složka v koktejlech jako Manhattan, Negroni a Americano.
| Objem (litr) | 1 |
| Značka | Martini |
Objem: 1 l
Obsah alkoholu: 15 %
Složení: fortifikované červené víno, slazené cukrem a obarvené karamelem, aromatizované bohatou směsí bylin a koření, zejména pelyňku a vanilky.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Itálie
Historie značky Martini
Založení (1863): Značka byla oficiálně založena v italském Turíně (Piedmont) pod názvem Martini, Sola & Cia. Klíčovými osobnostmi byli Alessandro Martini (podnikatel a ředitel), Teofilo Sola (účetní) a Luigi Rossi (bylinkář a tvůrce receptury).
Luigi Rossi a Receptura: Klíčovým prvkem pro úspěch bylo tajné složení a mistrovství Luigie Rossiho v míchání místních vín s bylinami, kořením a pelyňkem (artemisia), čímž vytvořil ikonický vermut.
Expanze a Zlatá éra: Martini se velmi rychle stalo mezinárodním symbolem italské elegance. Koncem 19. a začátkem 20. století získalo řadu ocenění na světových výstavách a stalo se populární po celém světě jako aperitiv a základ pro koktejly.
Ikonické kampaně: Martini je známé svými nadčasovými marketingovými kampaněmi a spojením s uměním, sportem (zejména automobilovými závody) a filmem.
Značka se dodnes vyrábí v historickém sídle v Pessione poblíž Turína