Jim Beam Black Cherry 32,5% 1 l

Jim Beam Black Cherry (celosvětově známý spíše pod názvem Red Stag by Jim Beam) je vysoce návykový whiskey likér, který v sobě snoubí čtyřletý kentucký bourbon a divokou, sladkou chuť černých třešní.

Tento průkopnický ochucený destilát je vyroben infuzováním tradičního Jim Beam Kentucky Straight Bourbonu přírodním aromatem zralých černých třešní. S obsahem 325 až 35 % alkoholu (v závislosti na konkrétním trhu) se řadí mezi whiskey likéry a je oceňován pro svou schopnost obrousit hranice drsnějšího bourbonu. Výsledkem je velmi přístupný a hladký profil, kde se typická síla americké kukuřičné whiskey potkává s intenzivní, ale přirozenou ovocnou sladkostí. Na trh byl uveden jako vůbec první ochucený experiment palírny Jim Beam a okamžitě si získal obrovskou popularitu u mladší generace a milovníků sladších drinků.

Chuť: Výrazně sladká, sirupová a ovocná; dominuje bohatá chuť třešňového kompotu a marcipánu, pod kterou prosvítá klasický bourbonový podklad plný karamelu, vanilky a dubového dřeva.

Aroma: Intenzivní, hluboké a sladké tóny zralých černých třešní, višňového likéru, třešňových pecek a jemného závanu skořice a dubu.

Barva: Tmavě jantarová s teplými červenavými a rubínovými odlesky.

Servírování: Skvěle funguje jako ledově namražený panák přímo z mrazáku, výborně chutná na ledu zalitý colou či zázvorovou limonádou (Ginger Ale) a dokáže zajímavě ozvláštnit ovocnou verzi koktejlu Manhattan.