Herradura Reposado 40% 0,7 l
Herradura Reposado je legendární originál, který v roce 1974 definoval celou kategorii "Reposado". Tato 100% agáve tequila zraje nadstandardních 11 měsíců v sudech z amerického bílého dubu. Toto dlouhé zrání jí dává sytou jantarovou barvu a výjimečně hladkou, bohatou chuť s tóny vařeného agáve, vanilky, másla a skořice.
Chuť: Chuť je výjimečně hladká, jemná a plná. Je o poznání bohatší než u verze Plata. Dominují tóny sladkého agáve a vanilky, které doplňuje máslo a jemné tóny dubového dřeva. Závěr je dlouhý, hedvábný a hřejivý.
Aroma: Aroma je bohaté, komplexní a dokonale vyvážené. Mísí se v něm sladké vařené agáve s výraznými tóny získanými ze sudu: především vanilka, máslový karamel a hřejivé koření (zejména skořice).
Barva: Díky nadstandardně dlouhému zrání (11 měsíců, což je těsně pod hranicí kategorie Añejo) má tato tequila krásnou, sytě jantarovou (až měděnou) barvu.
Servírování: Toto je primárně "sipping" tequila (k pomalému upíjení). Nejlépe si ji vychutnáte čistou při pokojové teplotě, případně s jednou velkou kostkou ledu. Její komplexnost z ní dělá luxusní volbu pro prémiové verze koktejlů (jako Old Fashioned nebo špičková Margarita), ale pití samostatně je preferováno.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Herradura |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: 100% agáve
Balení: lahev v papírové krabičce
Země původu: Mexico
Klíčové body historie Herradura:
1. Založení v roce 1870 Destilérka Casa Herradura byla oficiálně zaregistrována v roce 1870 Félixem Lópezem. Nachází se v srdci regionu Jalisco, ve městě Amatitán. Hacienda San José del Refugio, kde se tequila vyrábí, je původním místem výroby již více než 150 let.
2. Původ jména "Podkova" Legenda praví, že zakladatel Félix López našel při prohlídce polí agáve na slunci se lesknoucí podkovu. Považoval to za znamení štěstí a rozhodl se tak pojmenovat svou tequilu. Podkova dodnes zůstává ústředním symbolem na každé lahvi.
3. Vynález kategorie "Reposado" Toto je nejdůležitější historický přínos značky Herradura. V roce 1974 Herradura jako první na světě komerčně představila tequilu typu Reposado (odpočatou). Předtím svět znal v podstatě jen čiré "Blanco" a dlouho zrající "Añejo". Herradura vytvořila tento mezistupeň, který zrál v sudech (tehdy 2 měsíce) a který definoval zcela novou kategorii, dnes nejpopulárnější v Mexiku.
4. Průkopník zrání u "Plata" Jak jste zmínil v předchozím dotazu, Herradura Plata (Blanco) zraje 45 dní. To je další inovace značky. Tímto "odpočinkem" porušili tradici, že blanco tequila nesmí přijít do styku se dřevem, a vytvořili tak jemnější a komplexnější profil chuti.
5. Moderní éra (Brown-Forman) Značka byla po generace vlastněna rodinou. V roce 2007 byla Casa Herradura (včetně její druhé značky, El Jimador) zakoupena společností Brown-Forman (vlastník Jack Daniel's). Tato akvizice pomohla značce k celosvětové distribuci, přičemž si stále zachovává výrobu ve své původní historické haciendě.