Gusano Rojo 38% 0,7 l
Gusano Rojo Mezcal je legendární mexický destilát, který patří k nejznámějším a historicky nejprodávanějším mezcalům na světě. Vyrábí se tradičními postupy ze stoprocentní agáve Espadín v drsném kraji Oaxaca a je typický svým výrazným kouřovým charakterem. Tato značka se stala celosvětovým fenoménem a synonymem pro autentický mezcal zejména díky tomu, že jako jedna z prvních v historii začala do každé své lahve vkládat slavného agávového červa, což z ní činí ikonický produkt mexické kultury.
Chuť: Intenzivní, zemitá a výrazně kouřová; na patře se projevuje sladkost pečené agáve harmonicky kombinovaná s tóny popela, pepře, divokých bylin a jemně slaným, hřejivým závěrem, který podtrhuje přítomnost agávového červa.
Aroma: Silné a hluboké, s dominantním aroma dřevěného kouře, uzeného masa, grilované agáve, vlhké země a lehkým závanem sušeného ovoce a koření.
Barva: Čirá s velmi lehkým, přirozeným slaměným či zlatavým nádechem, který destilát získává po maceraci červa v lahvi.
Servírování: Tradičně se podává čistý při pokojové teplotě v malých hliněných mističkách (jícaras) nebo panácích, ideálně doplněný plátkem pomeranče obaleným v kořeněné červí soli (sal de gusano). Je také skvělou volbou pro koktejly, kterým dodá kouřový rozměr.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Gusano Rojo |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 38 %
Složení: 100% destilát z agáve Espadín, do každé lahve je ručně vložen jedna larva motýla Hypopta agavis (agávový červ).
Balení: samostatná láhev
Země původu: Mexiko
Historie značky Gusano Rojo (v překladu „Červený červ“) sahá do 40. let 20. století a je pevně spjata s mužem jménem Jacobo Lozano Páez. Ten tehdy pracoval jako umělec a tvůrce likérů v Mexiku a přišel s revolučním nápadem, jak odlišit mezcal od tequily a zároveň mu dodat specifickou chuť – začal do lahví přidávat červa, který žije přímo v srdci agáve. Tento marketingový a chuťový tah proměnil Gusano Rojo v obrovský hit. Značka se stala průkopníkem exportu mezcalu, jako první představila tento nápoj v mnoha zemích Evropy a Asie a po desetiletí si drží status jedné z nejvíce rozpoznatelných mexických lahví na mezinárodním trhu.