Gold of Mauritius Velvet Edition je ultra prémiový třtinový rum z ostrova Mauricius, který ve své limitované edici nabízí neobyčejně sametový a hluboký zážitek umocněný zráním v sudech po prémiovém jihoafrickém víně.
Tento výjimečný mauricijský rum představuje vrcholnou a robustnější verzi klasického, celosvětově oceňovaného rumu Gold of Mauritius. Vyrábí se z lokální prvotřídní melasy tradiční kolonovou destilací, avšak jeho skutečné kouzlo spočívá v unikátním procesu staření. Pro edici Velvet byl obsah alkoholu zvýšen na 43 %, což dává vyniknout plnějšímu tělu a intenzivnějšímu chuťovému profilu, který byl vytvořen mistrovským blendováním různých šarží rumu. Následné finální dozrávání v pečlivě vybraných sudech, v nichž předtím zrálo luxusní jihoafrické červené víno, dodává destilátu nevídanou texturu, komplexnost a harmonii. Je skvělou volbou pro náročné milovníky sladších, ale zároveň velmi elegantních a rafinovaných tmavých rumů.
Chuť: Neuvěřitelně hladká, plná a sametová; na patře se prolíná bohatá chuť hořké čokolády, pražených oříšků a krémového karamelu, kterou v druhé vlně doplňují jemné ovocné tóny červeného vína a dubového dřeva.
Aroma: Intenzivní a podmanivá vůně s dominantní stopou pražených mandlí, kakaových bobů, zralých banánů a sladkého koření s lehkým nádechem červeného bobulového ovoce.
Barva: Sytě tmavě jantarová s hřejivými bronzovými až mahagonovými odlesky.
Servírování: Aby plně vynikly všechny jeho jemné chuťové nuance, doporučuje se servírovat jej čistý v pokojové teplotě v degustační sklence ve tvaru tulipánu, případně s jednou velkou kostkou ledu.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Gold of Mauritius |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 43 %
Složení: Macerovaný mauricijský rum z cukrové melasy, voda, přírodní barvivo (karamel ze třtinového cukru).
Balení: samostatná lahev
Země původu: Mauricius
Za vznikem značky Gold of Mauritius stojí vizionář Frederic Bestel, zakladatel mauricijské společnosti Litchquor Ltd. Bestel se původně věnoval výrobě likérů z místního exotického ovoce (zejména liči), ale jeho hluboká vášeň pro destilaci a bohaté rodinné tradice na ostrově ho brzy přivedly k vytvoření jedinečného rumového profilu, který by oslavoval rozmanitost Mauricia. První vlajková loď byla uvedena na trh v roce 2014 a okamžitě sklidila úspěch na mezinárodních soutěžích v čele s titulem "Rum roku" na Top Rum v Německu. Frederic Bestel se rozhodl experimentovat s různými typy sudů, což vedlo k vytvoření exkluzivní řady Velvet Edition. Ta posunula mauricijské umění blendování na novou úroveň díky propojení s vinařskou kulturou Jihoafrické republiky, která leží v těsném sousedství ostrova.