Emerald Edition je prémiový dark rum, který navazuje na úspěch klasické varianty, ale posouvá zážitek o úroveň výš díky procesu Solera. Tento rum je výsledkem pečlivého výběru těch nejlepších destilátů z melasy, které zrají v sudech po jihoafrickém fortifikovaném víně. Označení "Heritage Selection" odkazuje na dědictví ostrova a snahu výrobce vytvořit rum, který je neuvěřitelně komplexní, ale zároveň si zachovává pověstnou jemnost a "oříškovost", pro kterou je značka milována po celém světě.
Chuť: Bohatá a vrstevnatá. Dominuje intenzivní chuť hořké čokolády, pražených lískových ořechů a exotického koření s jemným nádechem dřeva.
Aroma: Velmi výrazné a sladké; ucítíte v něm tóny marcipánu, vlašských ořechů, kávy a sušených švestek.
Barva: Hluboká, tmavě jantarová s mahagonovými odlesky.
Servírování: Doporučujeme podávat výhradně čistý v degustační skleničce při pokojové teplotě. Pokud chcete experimentovat, zkuste k němu přidat pár kapek vody, které uvolní skryté tóny koření.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Gold of Mauritius |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, voda, přírodní barvivo (karamel)
Balení: samostatná lahev
Země původu: Mauricius
Značka Gold of Mauritius je relativně mladá, ale o to dravější. Založil ji Frederic Bestel, jehož rodina má na Mauriciu kořeny sahající až do 18. století. Emerald Edition vznikla jako odpověď na poptávku po sofistikovanějším rumu, který by uspokojil zkušené sběratele. Frederic využil svých kontaktů v Jihoafrické republice a zajistil pro tuto edici ty nejkvalitnější sudy po víně typu Sherry/Portské, což dalo vzniknout unikátnímu profilu, který nemá v rumovém světě obdoby.