Godet Antarctica je unikátní bezbarvý destilát, který technicky vychází z tradice výroby koňaku, ale díky své filtraci a stylu se vymyká běžným kategoriím. Je vyroben výhradně ze vzácné a historické odrůdy hroznů Folle Blanche. Ačkoliv zraje v dubových sudech, výsledný produkt je po procesu zrání přirozeně filtrován, aby získal svou křišťálovou čistotu. Tento nápoj byl inspirován expedicí Jeana-Jacquese Godeta k břehům Antarktidy v roce 2008, čímž vznikl zcela nový segment „ledových“ vinných destilátů.
Chuť: Překvapivě jemná a květinová s tóny sušených meruněk, hrušek a lehkým nádechem medu. Navzdory své čirosti si zachovává plnost vinného destilátu.
Aroma: Svěží a chladivé, dominují v něm bílé květy, jalovec a jemné citrusové tóny.
Barva: Čirá.
Servírování: Toto je jeden z mála koňaků, který se servíruje přímo z mrazáku. Podává se v malých sklenkách na stopce při velmi nízké teplotě, kdy se jeho chuť rozvíjí postupně s tím, jak se v ústech zahřívá.
| Objem (litr) | 0,5 |
| Značka | Cognac Godet |
Objem: 0,5 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: Destilát z hroznů odrůdy Folle Blanche, voda.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Francie
Rodina Godet patří k nejstarším koňakovým dynastiím, jejichž kořeny v La Rochelle sahají až do roku 1588. Godet Antarctica vznikla jako oslava světového rekordu, kdy se Jean-Jacques Godet plavil na plachetnici k 70. rovnoběžce jižní šířky. Aby zachytil čistotu a mrazivou krásu Antarktidy, rozhodl se vytvořit destilát, který by porušil všechna pravidla tradičního koňaku. Použití odrůdy Folle Blanche není náhodné – jde o původní odrůdu, která byla téměř vyhubena mšičkou révokazem, a Godet patří k jejím největším ochráncům.