Glenglassaugh Sandend 50.5% 0,7 l
Glenglassaugh Sandend (50.5 %) je single malt whisky, inspirovaná pláží Sandend Bay. Zraje v sudech po bourbonu, sherry a Manzanilla sherry, což jí dodává unikátní profil. Má zářivě letní zlatou barvu, intenzivní vůni tropického ovoce a máslové vanilky. Chuť je plná, s tóny slaného karamelu, ananasu a grepu.
Chuť: Chuť je díky vyššímu obsahu alkoholu (50.5 %) plná, živá a krémová. Na patře explodují vlny slaného karamelu, které následuje svěží výbuch tropického ovoce (ananas, mango) a kyselejších tónů jako grapefruit a višně. Závěr je dlouhý, s přetrvávající sladkostí a jemnou pobřežní mineralitou.
Aroma: Aroma je velmi lákavé, sladké a krémové. Dominují v něm tóny máslové vanilkové zmrzliny přelité tropickým ovocem (jako je kandované mango, papája a ananas). To vše doplňuje náznak máslového fondánu (fudge) a jemný, typický dotek mořské soli.
Barva: Barva je popisována jako zářivě letní zlatá (Summer Gold).
Servírování: Tato whisky je skvělá samotná (čistá). Vzhledem k její síle (50.5 %) se však důrazně doporučuje experimentovat s přidáním několika kapek pramenité vody. Voda krásně "otevře" její aroma, potlačí sílu alkoholu a nechá vystoupit komplexní ovocné a krémové vrstvy.
.png){kind=logo}
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Glenglassaugh |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 50,5 %
Složení: voda, obilný destilát
Balení: lahev v papírové krabičce
Země původu: Skotsko
Historie značky Glenglassaugh
1. Založení (1875)
Palírna byla založena v roce 1875 plukovníkem Jamesem Moirem. Byla postavena na východním konci krásné zátoky Sandend Bay (odtud název jedné z jejich whisky) ve městě Portsoy. Její poloha je klíčová – technicky spadá do regionu Highland, ale leží přímo na hranici se Speyside a hlavně přímo u moře, což definuje její "pobřežní" (coastal) charakter.
2. Velké ticho (1986 – 2008)
Toto je nejdůležitější kapitola v její historii. Palírna měla v průběhu 20. století několik vlastníků a přestávek ve výrobě. V roce 1986, během velké krize v odvětví skotské whisky (tzv. "Whisky Loch"), byla palírna uzavřena a "zakonzervována" (mothballed).
Zdálo se, že je to její definitivní konec. Zůstala tichá a opuštěná po dlouhých 22 let.
3. Znovuzrození (2008)
V roce 2008 koupila palírnu skupina soukromých investorů. Výroba byla po náročné rekonstrukci slavnostně obnovena. Tento moment byl ve světě whisky velkou událostí. Destiláty vyrobené před rokem 1986 (tzv. "staré zásoby") se okamžitě staly extrémně vzácnými a vyhledávanými sběratelskými kousky, zatímco "nová" whisky (destilovaná po roce 2008) začala zrát v sudech.
4. Moderní éra (od 2013)
Skutečný rozkvět nastal v roce 2013, kdy palírnu koupila společnost The BenRiach Distillery Company (vedená slavným Master Blenderem Billy Walkerem). V roce 2016 pak celou tuto skupinu (včetně palíren BenRiach a GlenDronach) získal americký gigant Brown-Forman (vlastník Jack Daniel's a Herradura).
Pod vedením nové Master Blenderky, Dr. Rachel Barrie, byla v roce 2023 představena zcela nová základní řada (včetně 12leté, na kterou jste se ptal), která plně definuje její moderní, svěží, ovocný a mořský styl.