Frangelico Liqueur je prémiový italský likér zlatavé barvy vyrobený z divokých lískových oříšků z oblasti Piemontu, který je celosvětově známý svou nezaměnitelnou lahví ve tvaru řeholního roucha.
Tento legendární nápoj nabízí dokonale vyváženou, bohatou a sladkou chuť, která oslovuje milovníky prémiových likérů již po celá desetiletí. Jeho základem jsou místní vyhlášené lískové ořechy odrůdy Tonda Gentile, které se nejprve upraží a vyluhují v alkoholu, načež se destilát obohatí o tajnou směs bylin, koření a dalších přírodních extraktů. Výsledkem je jemný a komplexní likér s nižším obsahem alkoholu (20 %), který se stal pevnou součástí moderní gastronomie a barmanského umění.
Chuť: Bohatá, plná a sladká, s výraznou stopou pražených lískových oříšků, kterou doplňují jemné tóny tmavé čokolády, vanilky a lesního medu.
Aroma: Intenzivní a svůdná vůně lískových ořechů s nádechem kakaa, vanilkového lusku a jemného koření.
Barva: Světle zlatavá s jantarovými odlesky.
Servírování: Skvěle chutná samotný na ledu (ideálně se střikem čerstvé limetkové šťávy, která vyváží sladkost), skvěle doplňuje čerstvé espresso (v drinku Espresso Martini) nebo jako toping na prémiové dezerty a zmrzliny.
| Objem (litr) | 1 |
| Značka | Frangelico |
Objem: 1 l
Obsah alkoholu: 20 %
Složení: Voda, cukr, líh, destilát z lískových oříšků (z oblasti Piemont), aromata (obsahuje extrakt z kakaa, vanilky a kávy), barvivo: karamel.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Itálie
Podle legendy sahají kořeny tohoto likéru do 17. století, kdy v kopcích severoitalského Piemontu žili křesťanští mniši poustevníci, kteří byli mistry v destilaci a zpracování divokých ořechů a bylin. Samotný likér je pojmenován po jednom z nich – otci Angelicovi (Fra Angelico). Na počest této tradice byla navržena i unikátní láhev, která svým tvarem připomíná františkánskou kutnu přepásanou tradičním provazem. Moderní komerční výroba likéru Frangelico byla oficiálně zahájena v roce 1978 rodinou Barbero, přičemž dnes značka patří do portfolia globální skupiny Campari.