Fassbind Vieille Framboise 40% 0,7 l (holá láhev)

Fassbind Vieille Framboise je prémiový, dlouho stařený švýcarský malinový destilát z prestižní řady „Les Vieilles“, který okouzluje svou neobyčejnou jemností a intenzivní, přirozeně sladkou chutí čerstvých lesních malin.

Tento výjimečný destilát představuje absolutní vrchol švýcarského palírnického umění a vyrábí se z pečlivě vybraných, dokonale zralých malin. Vzhledem k nízkému obsahu cukru v malinách se ovoce nejprve maceruje v čistém lihu a následně se podrobuje precizní protahované destilaci v měděných kotlích. Výsledný produkt zraje nejméně jeden rok v dubových sudech, což mu dodává hluboký charakter, jemnost a krásné odlesky. Po ukončení procesu zrání je destilát obohacen o přírodní extrakt ze sušených malin, který nápoji dodává jeho pověstnou sametovou texturu a lehkou nasládlost.

Chuť: Hedvábně jemná, plná a elegantní; na patře se rozlévá intenzivní chuť zralých malin, malinového sirupu a jemného koření, s decentním dotekem vanilky a dřeva z dubového sudu.

Aroma: Neobyčejně bohaté, svěží a podmanivé; dominuje v něm autentická vůně čerstvě natrhaných malin a lesního ovoce s lehkým závanem sladkého dřeva.

Barva: Jemně zlatavá s teplými jantarovými odlesky.

Servírování: Podává se nejlépe jako luxusní digestiv po jídle při pokojové teplotě (18–20), ideálně ve sklenkách ve tvaru tulipánu, které dají plně vyniknout jeho silnému ovocnému aroma. Výborně doprovází čokoládové dezerty nebo zralé sýry.