Espero Dos Continentes je prémiový stařený rum, který svůj název odvozuje od unikátního procesu zrání ve dvou fázích na dvou různých kontinentech. Základem je blend špičkových dominikánských rumů, které nejprve zrály 6 let v tropickém klimatu Karibiku v sudech po bourbonu. Následně byl tento blend převezen do Evropy, kde dozrával další 4 roky v sudech po prestižním španělském sherry Pedro Ximénez. Tento proces „double aging“ dodává rumu neuvěřitelnou hloubku a specifický sladký profil, který je u běžných rumů nedosažitelný.
Chuť: Bohatá, komplexní a velmi jemná. Dominují v ní tóny sušených fíků, datlí a rozinek (vliv sherry PX), které se mísí s vanilkou, mléčnou čokoládou a jemným dotekem dubového dřeva.
Aroma: Omamná vůně kandovaného ovoce, melasy, vlašských ořechů a nádechu starého vína a exotického koření.
Barva: Hluboká jantarová s mahagonovými odlesky a olejovitou konzistencí.
Servírování: Tento rum si zaslouží být podáván čistý v pokojové teplotě v degustační skleničce. Je to ideální partner k pomalému večernímu rozjímání nebo k dezertům na bázi hořké čokolády.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Espero |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, přírodní karamel (barvivo), voda
Balení: lahev v tubě
Země původu: Dominikánská republika
Značka Espero (španělsky „naděje“) navazuje na odkaz Alberta Michlera, jehož firma byla v 19. století dvorním dodavatelem pro rakousko-uherský císařský dvůr. Edice Dos Continentes vznikla jako snaha oživit historickou tradici převozu rumu v sudech přes oceán, během něhož rum získával specifické vlastnosti díky pohybu lodi a změně klimatu. Tento rum je moderní poctou tehdejším mořeplavcům a obchodníkům, kteří propojovali Starý a Nový svět.