Eminente Reserva je prémiový stařený kubánský rum (Ron de Cuba), který se pyšní označením Denominación de Origen Protegida. Tento rum zraje minimálně 7 let v sudech po bílém dubu, které dříve hostily whisky. To, co ho odlišuje od ostatních kubánských sedmiletých rumů, je nevídaně vysoký podíl tzv. aguardientes (chuťově nejintenzivnějších destilátů), které tvoří až 70 % blendu. Výsledkem je robustní, strukturovaný rum s hloubkou, kterou obvykle najdete jen u mnohem starších ročníků.
Chuť: Plná a komplexní. Dominují v ní tóny pražené kávy, hořké čokolády, vanilky a sušených švestek. V závěru se objevuje jemná pikantnost sečuánského pepře a nádech tabákového kouře.
Aroma: Intenzivní a hřejivé. Vůně čerstvě pražených kávových zrn se mísí s aroma pečených mandlí, cukrové melasy a ušlechtilého dřeva.
Barva: Hluboká jantarová s mahagonovými odlesky.
Servírování: Tento rum si nejlépe vychutnáte čistý v pokojové teplotě, ideálně k dobré kávě nebo kvalitnímu doutníku. Pokud ho chcete v koktejlu, vyzkoušejte Eminente Old Fashioned, kde jeho kávové tóny skutečně zazáří.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Eminente |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 41,3 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, voda
Balení: samostatná lahev
Země původu: Kuba
Eminente Reserva vznikla jako pocta „Isla del Cocodrilo“ (ostrovu krokodýla), což je historická přezdívka Kuby kvůli jejímu tvaru. César Martí chtěl touto Reservou oživit styl rumů z 19. století, které byly mnohem koncentrovanější a aromatičtější než moderní lehké rumy. Design láhve s texturou krokodýlí kůže a etiketa připomínající starý cestovní pas podtrhují autenticitu a dobrodružný charakter tohoto výjimečného destilátu.