Elijah Craig Kentucky Straight Bourbon Whiskey 47% 0,7 l
Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey je oceňovaný americký bourbon, pojmenovaný po zakladateli kategorie, který zraje v silně vypálených sudech a vyniká svou bohatou, komplexní chutí.
Tento prvotřídní bourbon se vyrábí v palírně Heaven Hill v Kentucky metodou "Small Batch", což znamená, že se míchá pouze z omezeného množství ručně vybraných sudů (původně do 100 kusů), aby byl zajištěn dokonalý chuťový profil. Nese jméno reverenda Elijaha Craiga, kterému historie připisuje prvenství ve staření kukuřičného destilátu v záměrně zuhelnatěných dubových sudech. Bourbon je lahvován při poctivých 47 % alkoholu (94 Proof), což mu dodává plné tělo, hloubku a ideální rovnováhu, díky které pravidelně sbírá nejvyšší ocenění na světových soutěžích včetně titulu „Best Small Batch Bourbon“.
Chuť: Plná, robustní a hřejivá s výraznými tóny medu, krémového karamelu, vanilkového lusku a pečeného jablka, které v závěru střídá jemná pikantnost černého pepře a výrazný vliv dubového dřeva.
Aroma: Bohaté a sladké s vůní čerstvé vanilky, sladkého ovoce, kakaa, marcipánu a lehkým nádechem kouře a opáleného dřeva.
Barva: Teplá měděná s tmavě jantarovými odlesky.
Servírování: Skvěle chutná čistý při pokojové teplotě, kdy se plně rozvine jeho komplexnost, s několika kapkami vody pro zjemnění, nebo jako luxusní srdce koktejlů typu Boulevardier a Mint Julep.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Elijah Craig |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 47 %
Složení: Pramenitá voda, destilát z kukuřice (78 %), žita (10 %) a sladového ječmene (12 %).
Balení: samostatná láhev
Země původu: USA
Značka oslavuje reverenda Elijaha Craiga, baptistického kazatele, pedagoga a podnikatele, který v roce 1789 v Georgetownu v Kentucky založil svou vlastní palírnu. Podle legendy postihl jeho sklad surových dřevěných sudů požár; reverend se však rozhodl ohořelé sudy nevyhodit, ale naplnit je whisky. Zjistil, že dřevěné uhlí uvnitř sudu destilát zázračně zjemnilo, dalo mu nádhernou tmavou barvu a jedinečné aroma – tímto momentem se zrodil pravý Kentucky Bourbon. Samotnou značku Elijah Craig představila společnost Heaven Hill v roce 1986, aby uctila tohoto „otce bourbonu“ a zachovala jeho odkaz tradičního řemesla.