Dolská Medovina Hořká 18% 0,5 l
Dolská Medovina Hořká je prémiová česká medovina vyrobena studenou cestou z čistého včelího medu, jejíž sladkost vyvažuje pečlivě vybraná směs hořkých bylin a koření.
Tento tradiční český alkoholický nápoj představuje specifickou bylinnou variantu klasické Dolské medoviny, která vyniká vyšším obsahem alkoholu 18 %. Na rozdíl od běžných komerčních medovin se vyrábí kvašením medového roztoku za studena, což v nápoji uchovává všechny cenné a blahodárné látky obsažené v přírodním včelím medu. Unikátní chuťový profil vzniká macerací tajné směsi hořkých bylin, které potlačují přirozenou těžkou sladkost medu a dodávají nápoji digestivní charakter. Dolská Hořká je ideální volbou pro ty, kdo hledají poctivý, stoprocentně přírodní produkt s hlubokými kořeny v českém včelařství.
Chuť: Harmonická, plná a rafinovaně hořkosladká; bohatý základ z lesního a lučního medu se plynule prolíná s výraznými zemitými a nahořklými tóny bylin s kořenitým závěrem.
Aroma: Intenzivní, hřejivá a kořenitá vůně medových pláství, propolisu, lesního podrostu a sušených hořkých bylin.
Barva: Sytě jantarová až tmavě zlatá s teplými bronzovými odlesky.
Servírování: Podává se dvěma způsoby podle ročního období. V teplých měsících chutná nejlépe mírně vychlazená nebo na ledu jako skvělý digestiv po jídle. V zimě ji lze zahřát na 50–55°C (nesmí projít varem), čímž se naplno rozvine její medovo-bylinné aroma a skvěle zahřeje.
| Objem (litr) | 0,5 |
| Značka | Dolská Medovina |
Objem: 0,5 l
Obsah alkoholu: 18 %
Složení: Voda, včelí med, extrakt z hořkých bylin a koření, jemný líh (k případnému doladění stupňovitosti a stabilizaci). Bez přidaných umělých barviv, aromat a konzervantů.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Česká republika
Historie této medoviny je neodmyslitelně spjata s Výzkumným ústavem včelařským v Dole, který byl založen již v roce 1922 a patří mezi nejuznávanější včelařské instituce v Evropě. Výroba Dolské medoviny zde vznikla původně jako součást vědeckého výzkumu zaměřeného na kvasné procesy medu a využití včelích produktů. Místní odborníci vyvinuli unikátní metodu kvašení za studena, která se zásadně lišila od tehdejší běžné praxe vaření medu, jež med znehodnocovala. Hořká varianta byla vytvořena jako reakce na poptávku po méně sladkém, spíše žaludečním nápoji. Dolská medovina si za desetiletí své existence získala status legendy a záruky absolutní čistoty a kvality mezi českými včelaři i laickou veřejností.