Depaz Hors D'Age XO Grande Réserve Rum 45% 0,7 l
Depaz Hors D'Age XO Grande Réserve je aristokratem mezi rumy. Patří do prestižní kategorie Rhum Agricole (zemědělský rum), což znamená, že se nevyrábí z melasy, ale z čisté šťávy cukrové třtiny. Tento konkrétní kousek je ztělesněním terroiru sopky Pelée na Martiniku a držitelem přísné ochranné známky AOC.
Chuť: Bohatá, suchá (typické pro Agricole) a aristokratická. Na patře dominuje exotické koření (skořice, muškátový oříšek), hořká čokoláda a výrazná stopa dubového dřeva. Závěr je nesmírně dlouhý, hřejivý a minerální.
Aroma: Komplexní a elegantní. První dojem patří sušenému ovoci, praženým lískovým oříškům a lékořici. Postupně se rozvíjejí tóny kandované pomerančové kůry, vanilky a jemného tabáku s květinovým podtextem.
Barva: Hluboká jantarová se zářivými měděnými a zlatými odlesky.
Servírování: Tento rum si zaslouží nejvyšší úctu. Pije se výhradně čistý při pokojové teplotě v degustační skleničce typu „tulipán“. Je to ideální partner k prémiovému doutníku nebo kousku vysokoprocentní hořké čokolády.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Depaz |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 45 %
Složení: modrá cukrová třtina, šťáva z cukrové třtiny, voda
Balení: lahev v kartonové krabičce
Země původu: Martinik
Původ rumu Depaz je nerozlučně spjat s tragickou historií ostrova Martinik. V roce 1902 výbuch sopky Montagne Pelée zničil město Saint-Pierre i původní usedlost. Victor Depaz, jediný přeživší z rodiny, se po letech vrátil, aby na spálené zemi znovu vybudoval plantáž a palírnu. Dnes je Depaz Hors D'Age XO důkazem nezlomné vůle a mistrovství. Označení AOC zaručuje, že každý krok výroby podléhá nejpřísnějším francouzským normám. Je to rum pro znalce, kteří nehledají sladké sirupovité nápoje, ale oceňují komplexnost, suchost a hloubku stařeného zemědělského rumu.