Cynar Liqueur 16,5% 1 l

Cynar Liqueur je ikonický hořkosladký italský amaro likér, vyrobený z tajné směsi 13 bylin a rostlin, z nichž dominantní složkou jsou listy artyčoku.

Tento jedinečný bylinný likér se řadí do specifické kategorie italských aperitivů a digestivů známých jako amaro. Jeho název je přímo odvozen od latinského pojmenování artyčoku cukrového (Cynara scolymus), který nápoji dodává charakteristickou hořkost, avšak výsledná chuť překvapivě po artyčocích přímo nechutná. S příjemným a nižším obsahem alkoholu 16,5 % představuje skvělou, osvěžující alternativu k těžším lihovinám. Díky svým prokazatelným příznivým účinkům na trávení je vyhledáván lidmi po celém světě jak před jídlem, tak po něm.

Chuť: Bohatá, komplexní a hořkosladká; po počátečním sladkém nástupu s tóny karamelu a sušeného ovoce se rozvine příjemná, zemitá bylinná hořkost s dlouhotrvajícím kořenitým závěrem.

Aroma: Intenzivní, bylinné a mírně nasládlé, v němž se mísí vůně drcených listů, citrusové kůry, tmavého karamelu a jemného koření.

Barva: Tmavě jantarová až tmavě hnědá s teplými načervenalými a zlatavými odlesky.

Servírování: Velmi všestranný nápoj. Lze jej podávat čistý na ledu s plátkem pomeranče jako digestiv. V barmanském světě je nesmírně populární v kombinaci s tonikem, sodou či colou, nebo jako netradiční náhrada Campari či Aperolu v koktejlech jako Cynar Spritz a Negroni.