Cortez Blanco Rum je lehký, čistý bílý rum, který je považován za jeden z klenotů středoamerické produkce. Na rozdíl od mnoha evropských „private label“ značek se zde jedná o autentický produkt z jedné z nejmodernějších palíren v Latinské Americe, který sází na čistotu a jemnost.
Chuť: Lehká, suchá a velmi hladká. Na patře ucítíte jemnou nasládlost melasy, náznak vanilky a citrusovou svěžest. Závěr je krátký, osvěžující a velmi čistý.
Aroma: Velmi čisté a svěží. Dominují v něm jemné tóny cukrové třtiny, zeleného jablka a nádech marshmallow. Postrádá agresivní lihovost, kterou mívají levné bílé rumy.
Barva: Křišťálově čirá, brilantně průhledná.
Servírování: Cortez Blanco je ideální „míchací“ rum vyšší kvality. Je naprosto perfektní pro Mojito, Daiquiri nebo Cuba Libre.
| Objem (litr) | 1 |
| Značka | Cortez |
Objem: 1 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: melasa z cukrové třtiny, voda
Balení: samostatná lahev
Země původu: Panama
Původ tohoto rumu leží v Panamě, v rodinné palírně Varela Hermanos, která byla založena již v roce 1908. Je to stejná palírna, která vyrábí světoznámý prémiový rum Abuelo. Značka Cortez (pojmenovaná po slavném mořeplavci) byla vytvořena jako dostupnější, ale stále vysoce kvalitní řada pro každodenní míchání. Panama má pro výrobu rumu ideální klima – tropické teploty a specifická vlhkost pomáhají zrání i těch nejmladších složek. Cortez Blanco tak představuje „střední cestu“ – je cenově velmi dostupný, ale chuťově stojí o úroveň výše než běžné marketové rumy, protože za ním stojí dekády zkušeností panamských mistrů blenderů.