Carpathian Single Malt je historicky první whisky svého druhu vyrobená v Rumunsku. Tato edice je oslavou řemesla a inovace, přičemž využívá výhradně rumunský ječmen a čistou vodu z podzemních pramenů Karpat. Whisky nejprve zrála v sudech po bourbonu a následně byla dokončena (finish) v pečlivě vybraných sudech po francouzském koňaku. Díky specifickému klimatu Rumunska, které je teplejší než ve Skotsku, dochází k rychlejší interakci mezi destilátem a dřevem, což whisky dodává komplexnost a vyzrálost i při nižším věku.
Chuť: Bohatá a kulatá. Dominují tóny sladkého karamelu, vanilky a čerstvého hroznového vína, které plynule přecházejí do chuti sušeného ovoce, mandlí a jemného dubového koření.
Aroma: Intenzivně ovocné a sladké. Ucítíte vůni zralých meruněk, bílých květů a medu, podbarvenou jemným nádechem koňakové révy a vanilky.
Barva: Jantarová s teplými zlatavými odlesky.
Servírování: Doporučujeme podávat v klasické degustační skleničce při pokojové teplotě. Vzhledem k její jemnosti a ovocnému profilu je vynikající jako digestiv po dobrém jídle, ideálně bez ledu, aby vynikly jemné tóny koňakového závěru.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Carpathian |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: rumunský sladový ječmen, voda, kvasinky
Balení: lahev v tubě
Země původu: Rumunsko
Projekt Carpathian Single Malt je dílem vizionáře Nawafa Salameha a master distillera Allana Andersona, který má více než 30 let zkušeností ze skotských a irských palíren. Značka byla oficiálně představena světu v roce 2022, čímž se Rumunsko zapsalo na mapu producentů single malt whisky. Palírna Alexandrion využívá tradici destilace v regionu, která sahá až do roku 1789, ale kombinuje ji s moderními postupy. Použití sudů po koňaku pro finální zrání odkazuje na silnou tradici výroby vinných destilátů v Rumunsku a propojuje ji se světem prémiové whisky.