Canaima Gin je unikátní amazonský řemeslný gin, který přináší nespoutanou exotiku jihoamerického deštného pralesa prostřednictvím vzácných místních botanicals a silného sociálního závazku.
Tento výjimečný prémiový gin s obsahem alkoholu 47 % představuje naprostý unikát v barmanském světě. Vyrábí se v rodinné palírně DUSA na úpatí venezuelských And z celkem devatenácti botanicals, přičemž hned deset z nich tvoří vzácné a těžko dostupné rostliny sbírané domorodými kmeny přímo v hloubi amazonského pralesa. Každá složka se destiluje samostatně v malých měděných kotlích, což zaručuje dokonalou kontrolu nad výsledným chuťovým profilem. Canaima Gin navíc vyniká silnou etickou stránkou – 10 % zisku z prodeje putuje zpět na podporu původních amazonských komunit a ochranu jejich životního prostředí před odlesňováním.
Chuť: Komplexní, robustní a neobyčejně exotická; na patře se potkává tradiční suchost jalovce s trpkou svěžestí tropického ovoce, zemitými tóny pralesních bylin a jemně kořenitým závěrem.
Aroma: Velmi intenzivní a voňavé, s dominantní stopou šťavnatého tropického ovoce, marakuji, citrusové kůry, borovicového jalovce a vlhkého deštného pralesa.
Barva: Křišťálově čirá a dokonale průhledná.
Servírování: Naprosto excelentní je v osvěžujícím drinku Amazonian G&T v kombinaci s prémiovým tonikem, velkým množstvím ledu a plátkem grapefruitu nebo kapkou limetkové šťávy.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Canaima |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 47 %
Složení: Čistý obilný líh, voda z andských pramenů, amazonské botanicals (např. ovoce cashew, túpiro, seje, copoazú, acai, pukuri), jalovec, koriandr, citronová kůra.
Balení: samostatná lahev
Země původu: Venezuela
Značku Canaima Gin vytvořila venezuelská palírna DUSA, která je celosvětově proslulá výrobou jednoho z nejpopulárnějších rumů světa – Diplomatico. Tvůrci se inspirovali národním parkem Canaima, jedním z nejstarších a nejčistších ekosystémů na Zemi, a rozhodli se toto fascinující tekuté dědictví přenést do světa ginu. Aby byla výroba udržitelná a autentická, palírna navázala úzké partnerství s domorodými kmeny Pemón a panamskými neziskovými organizacemi. Domorodci tak ručně sbírají divoce rostoucí pralesní plody tradičními způsoby, což ginu dodává nejen unikátní chuť, ale také pomáhá chránit kulturu a ekonomiku původních obyvatel Jižní Ameriky.