Cabrito Reposado je velmi oblíbená mexická tequila, která představuje skvělý most mezi divokostí bílých tequil a komplexností starších destilátů. Vyrábí se ze stoprocentní modré agáve a po destilaci zraje po dobu několika měsíců v sudech z amerického bílého dubu. Tento proces zrání jí dodává charakteristickou jemnost, zakulacenost a bohatší chuťový profil, díky čemuž je jednou z nejprodávanějších tequil typu Reposado přímo na mexickém trhu.
Chuť: Hladká, krémová a plná, s výraznými tóny pečeného agáve, které jsou elegantně vyváženy stopami vanilky, karamelu, dubového dřeva a jemného koření v hřejivém závěru.
Aroma: Příjemně sladké a dřevité, v němž se mísí vůně vařené agáve s tóny vanilky, medu, oříšků a lehkým závanem skořice.
Barva: Světle zlatavá s teplými jantarovými a slámovými odlesky, které získala přirozeným zráním v sudech.
Servírování: Nejlépe chutná čistá při pokojové teplotě ze skleničky typu "caballito" (tradiční panák) nebo degustační sklenky, ale skvěle poslouží i jako luxusní základ pro prémiové koktejly jako Reposado Paloma či Old Fashioned.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Cabrito |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: 100% destilát z modré agáve, voda.
Balení: samostatná láhev
Země původu: Mexiko
Historie tequily Cabrito je pevně spjata s rodinnou palírnou Tequilera Centinela, kterou v roce 1904 založil Don Pepe Centinela v regionu Los Altos v Jaliscu. Samotná značka Cabrito (v překladu „kůzle“) vznikla později s cílem nabídnout trhu vysoce kvalitní 100% agávovou tequilu, která by však zůstala cenově dostupná pro běžné Mexičany. Značka si rychle získala obrovskou popularitu pro svou věrnost tradičním výrobním postupům, jako je pomalé pečení agávových srdcí. Postupem času se Cabrito vypracovalo na jednu z nejprodávanějších a nejdůvěryhodnějších značek tequily přímo v Mexiku a úspěšně expandovalo na mezinárodní trhy.