Bruichladdich Port Charlotte 10 Y.O. 50% 0,7 l

Port Charlotte 10 Years Old je vlajkovou lodí silně nakouřených whisky z progresivní palírny Bruichladdich na ostrově Islay. Na rozdíl od klasické řady Bruichladdich, která je nekouřová, je Port Charlotte poctou stejnojmenné vesnici a tamní zaniklé palírně. Tato whisky je nakouřena na úroveň 40 ppm (fenolických částic), což ji řadí mezi těžké váhy, ale díky vysokým a úzkým destilačním přístrojům si zachovává květinovou lehkost. Je stáčena při poctivých 50 %, nefiltruje se za studena a zraje výhradně na ostrově Islay, což jí dodává nezaměnitelný mořský charakter.

Chuť: Na patře pocítíte hluboký, suchý kouř z dřevěného uhlí, který je vyvážen sladkostí vanilkového krému, kokosu a pečených jablek. V závěru se objevuje výrazná stopa mořské soli a černého pepře.

Aroma: Intenzivní kombinace rašelinového kouře a sladkého dubového dřeva. Ucítíte také tóny citrusové kůry, vřesu a čerstvě upečených sušenek.

Barva: Zářivě zlatá.

Servírování: Podávejte v degustační skleničce. Vzhledem k obsahu alkoholu 50 % se nebojte přidat pár kapek vody, které rozvinou sladší tóny bourbonových sudů a zjemní nápor kouře.