Botran Reserva Rum 15 Y.O. 40% 0,7 l
Rum Botran Reserva 15 Años (nyní často označovaný jako Botran No. 15) je ikonický zástupce guatemalské školy výroby rumu. Na rozdíl od většiny rumů se nevyrábí z melasy, ale z tzv. panenského sirupu (první lisování cukrové třtiny), což mu dodává neobyčejnou eleganci a hloubku.
Chuť: Na patře je rum suchý a robustní. Ucítíte v něm koření, tmavé kakao, karamel a pomerančovou kůru. Díky zrání ve vysokých nadmořských výškách je chuť velmi koncentrovaná a dřevitá. Závěr je dlouhý, hřejivý a elegantní.
Aroma: Komplexní a svůdné. Dominují v něm tóny opečeného dubu, vanilky a sušeného ovoce (meruňky, fíky), které doprovází nádech tabáku a oříšků.
Barva: Leštěný mahagon s měděnými odlesky, velmi sytá.
Servírování: Botran 15 je ideální pro čisté popíjení (neat) nebo s jednou velkou kostkou ledu. Je to však také tajná zbraň pro luxusní verzi koktejlu Old Fashioned nebo Manhattan, kde jeho dřevité tóny skvěle nahrazují bourbon.
| Objem (litr) | 0,7 |
| Značka | Botran |
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 40 %
Složení: panenský sirup (odpařením vody z čerstvé šťávy cukrové třtiny), voda, kvasinky z ananasu
Balení: samostatná lahev
Země původu: Guatemala
Příběh značky začal v roce 1939, kdy pět bratří Botranů emigrovalo ze Španělska do Guatemaly a založilo tam výrobu rumu světové úrovně. Rum Botran má chráněné označení původu (D.O.P. Guatemala). Unikátnost spočívá v místě zrání – sklady se nacházejí v nadmořské výšce 2 300 metrů nad mořem (tzv. "Dům nad mraky"). Nižší teplota a tlak v horách zpomalují proces zrání, což umožňuje rumu absorbovat jemnější nuance z dubového dřeva bez nadměrného odpařování. Botran je navíc první rumovou značkou na světě, která získala certifikaci ISCC Plus (udržitelnost od pěstování třtiny až po láhev).