Bartida Slivovice 47% 0,7 l

Bartida Slivovice je tradiční, třikrát destilovaná švestková pálenka s vyšší stupňovitostí, která v sobě spojuje plnou, hřejivou sílu s dokonale jemným ovocným profilem a jemným peckovým podtónem.

Tato prémiová slivovice s obsahem alkoholu 47 % byla navržena speciálně s ohledem na požadavky špičkové gastronomie a milovníků tradičního českého palírnictví. Vyrábí se z optimálně vyzrálých švestek s vysokým obsahem přírodního cukru, což destilátu dává bohatý základ. Celý proces zahrnuje precizní trojnásobnou destilaci, po které následuje minimálně roční zrání v nerezových tancích. Vyšší obsah alkoholu (47 %) slouží jako ideální nosič aromatických látek a esenciálních olejů, díky čemuž má slivovice neobyčejně mohutný projev, ale po odležení zůstává překvapivě hladká a kulatá na patře.

Chuť: Výrazná, plná a hřejivá s dominantní chutí sladkých švestek a povidel, kterou doprovází jemná, typicky hořkosladká stopa švestkových pecek s marcipánovým nádechem.

Aroma: Intenzivní, čistá a hluboká vůně zralého peckovitého ovoce, která je krásně koncentrovaná a postrádá agresivní lihové tóny.

Barva: Křišťálově čistá, průzračná s vysokou viskozitou.

Servírování: Slivovici podávejte při pokojové teplotě (ideálně mezi 15–18 °C) v degustačních skleničkách na stopce se zúženým hrdlem (typ tulipán), kde se její aroma nejlépe rozvine. V žádném případě ji nechlaďte v mrazáku, nízká teplota by srazila jemné švestkové oleje a nápoj by ztratil svůj ovocný charakter.